1延伸阅读中国元宝枫浑身都是宝 （二）

位于张汪镇的大宗集团元宝枫种植基地“九五”期间，在原来研究的基础上，专家开始将研发重点放在元宝枫成分的生物药性特征和产业化开发上。1996年，林业部和中国科学院将“元宝枫丰产栽培技术及产业化技术”列为“九五”国家科技攻关专题，并对元宝枫丰产栽培技术、树叶的化学成分、绿原酸、黄铜提取小试、果实的机械脱粒和榨油技术等进行了深入研究，被认定为“九五”国家重点科技攻关林业项目重大成果之一。在中国存在了几千年的树种，渐渐受到世人的重视，开发元宝枫产业，元宝枫籽油富含神经酸成为一大亮点。

2011年3月22日，国家卫生部正式发出公告，批准元宝枫籽油作为新资源食品，正式拥有进军中国食用油行业准入证后，集经济、生态和社会效益于一体的元宝枫产业将迎来崭新、快速的发展。2011年12月，国家发展和改革委员会、工业和信息化部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》，首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。

元宝枫的开发研究还吸引了云南省肿瘤研究所所长王熙才及云南大学长期从事天然抗氧化剂研究的李聪教授。他们对元宝枫研究的越深入，越发现元宝枫浑身是宝。2003年，王熙才教授开始研究元宝枫籽油和元宝枫黄酮，发现该油有调节免疫力的功能。肿瘤的发生发展和人体免疫力有很大的关系，通过实验，发现元宝枫籽油可以提高NK细胞活性，提高机体细胞免疫和体液免疫的双重作用而增强机体免疫力，抗肿瘤效果明显。

云南大学李教授则表示，人的衰老就是氧化的过程，因此，服用一些抗氧化的物质便可达到延缓衰老的目的。目前，食品工业、化妆品行业上用的大多是化学合成的抗氧化剂。为了寻找天然的抗氧化剂，李教授在30多年的工作研究基础上，筛选出100多种天然植物作抗氧化剂对比试验，结果显示，元宝枫黄酮的抗氧化活性最好。

元宝枫实生苗造林，一般5-8年开花结果，嫁接苗造林2-3年即可开花结果，生产期周达数百年。元宝枫主要是用种子来进行繁殖，适应性强，耐旱、耐贫瘠。但要速生高产就必须选择相对较好的立地条件、科学管理、及时防治病虫害，方能达到目的。

本版摄影记者渠青

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