中江挂面的故事 荣获非遗影像展“十佳推荐影片”

视频截图。

近日，由文化和旅游部民族民间文艺发展中心和国家图书馆联合主办的“文化和自然遗产日非遗影像展”在山西平遥落幕。由诗人、美食家二毛执导的《中江挂面》荣登该影像展、并荣获“十佳推荐影片”。当天该影片在山西省平遥县电影宫2号厅展映，获得评委专家和观众的一致好评。

据悉，在全国310部作品中，共选出30部入围作品参展，经评委、专家严格审定，其中10部荣获“推荐影片”。本届影像展以“记忆、生活、传播”为主题，以“非遗”为拍摄对象和主要内容，包含但不限于以“非遗”名录项目和传承人为对象拍摄和创作的，展现我国传统文化的纪录影像作品，力图通过对近年来“非遗”纪录影像作品的汇集、展映和研讨，提高“非遗”的可见度，让更多的人通过较高水准的“非遗”纪录影像作品，了解、认识、珍爱“非遗”。

据了解，《中江挂面》通过二毛的实地探寻，讲述中江挂面的历史，并用最为朴素的形式呈现其古老的制作工艺。影片因突破了“南米北面”的传统观念，并以中江挂面的“独有性”“传承性”“推广性”成功入围，并被评为本次影展“十佳推荐影片”。

据了解，二毛，原名牟真理，重庆酉阳人，上世纪80年代莽汉主义诗派代表诗人之一，中国饮食装置艺术和行为艺术的创始人。30多年来，他一直行走在追求民间美食的路上，深入田间村镇寻找美食。影展现场，他受邀介绍了《中江挂面》的创作源泉与创作思路，真情地表达了对民间美食的“追真”，即追忆儿时的味道，追寻民间的味道，追踪传统的味道。2015年，他深入中江探秘制作工艺犹如“活化石”的中江挂面，并拍摄出纪录影片《中江挂面》。影片开篇就介绍了他对美食的理解，“不管食物还是亲情，他的温暖，永远在民间，在家庭。”

本报记者周玉琴

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近日，由文化和旅游部民族民间文艺发展中心和国家图书馆联合主办的“文化和自然遗产日非遗影像展”在山西平遥落幕。由诗人、美食家二毛执导的《中江挂面》荣登该影像展、并荣获“十佳推荐影片”。当天该影片在山西省平遥县电影宫2号厅展映，获得评委专家和观众的一致好评。

据悉，在全国310部作品中，共选出30部入围作品参展，经评委、专家严格审定，其中10部荣获“推荐影片”。本届影像展以“记忆、生活、传播”为主题，以“非遗”为拍摄对象和主要内容，包含但不限于以“非遗”名录项目和传承人为对象拍摄和创作的，展现我国传统文化的纪录影像作品，力图通过对近年来“非遗”纪录影像作品的汇集、展映和研讨，提高“非遗”的可见度，让更多的人通过较高水准的“非遗”纪录影像作品，了解、认识、珍爱“非遗”。

据了解，《中江挂面》通过二毛的实地探寻，讲述中江挂面的历史，并用最为朴素的形式呈现其古老的制作工艺。影片因突破了“南米北面”的传统观念，并以中江挂面的“独有性”“传承性”“推广性”成功入围，并被评为本次影展“十佳推荐影片”。

据了解，二毛，原名牟真理，重庆酉阳人，上世纪80年代莽汉主义诗派代表诗人之一，中国饮食装置艺术和行为艺术的创始人。30多年来，他一直行走在追求民间美食的路上，深入田间村镇寻找美食。影展现场，他受邀介绍了《中江挂面》的创作源泉与创作思路，真情地表达了对民间美食的“追真”，即追忆儿时的味道，追寻民间的味道，追踪传统的味道。2015年，他深入中江探秘制作工艺犹如“活化石”的中江挂面，并拍摄出纪录影片《中江挂面》。影片开篇就介绍了他对美食的理解，“不管食物还是亲情，他的温暖，永远在民间，在家庭。”

本报记者周玉琴

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