“无公害+”“互联网+”结合传统加工工艺 长乐食品“三招”拓展市场

本报讯黑龙江农垦胜利农场以绿色种植基地为依托，把创新“无公害+”和“互联网+”与传统加工工艺相结合，对面粉、大米和大豆油等粮食进行精深加工。生产的食品产品畅销北京、上海、广州、深圳等国内大中城市的同时，拳头产品“长乐”有机挂面还远销到俄罗斯、英国、澳大利亚、香港等国家和地区。今年1月至4月，产品销售同比增长18%。

该公司是一家拥有近60年历史的粮油生产企业，面对近年来消费市场和销售渠道的变化，他们一是通过拓展无公害+，做活绿色文章。对绿色种植基地产品进行技术指导和品质监管，从种籽培育、筛选、耕种、追肥、除草、收割到加工全程跟踪监管。在此基础上，拓展无公害粮油种植基地，发展订单农业，推进“公司＋农户＋专业合作社＋基地”建设，通过有机绿色订单种植和鸭稻共生种养殖发展模式，稳定无公害粮油供给渠道和供给数量。二是注重传承传统的加工工艺，做优加工文化。传统的加工工艺虽然不及机械化加工生产量高，但因为口感好，深受高端消费市场欢迎。根据市场消费趋向，以传承传统的加工方式，优化传统加工队伍建设，培育传统加工“工匠”，细化传统加工业务为抓手，拓展国内外高端消费市场。三是通过互联网+，拓展销售渠道。他们借助天猫、苏宁易购和京东等网购团购零售平台，经营挂面、大米、杂粮和食用油等系列产品，闪电发货，深受国内外年轻消费群体的青睐。目前，网上销售的产品已经占年销售总量的三成以上。（王艳双 郑传海 扈佃凡）

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