中高考前饮食搭配三大禁忌

“儿子，妈妈今天给你炖条鱼，保证你没吃过。”中高考临近，相信不少考生都享受过这样的“待遇”，家长为的就是在饮食上给孩子“助力”，中高考不仅考学生，家长们为此也是操碎了心。

日前，记者就中高考考生饮食这一方面，访问了山西医科大学第一医院营养科主任医师孙萍，她提醒到，家长只需在食物多样化方面适当改善即可，不要加入考生平日没有吃过的很多新食物，这样不仅容易让考生分心，还可能存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。

同时，孙萍还提出以下三点，希望家长注意：

一、食物不要过于油腻

考生饮食应以清淡为主，不吃油炸、烘烤等不易消化吸收的食物。好多家长会为孩子准备高脂肪的食物，以为会得到很好的营养，但胃肠道是不好吸收的，孩子消化不好，势必会造成思维敏感度降低。

二、不迷信营养品

为了增强记忆力，家长会为孩子大量进补营养品，但很多保健品吃了以后并不会立竿见影，而且有些保健品里头的成分我们并不完全了解，孩子们吃了以后有可能会适得其反。

“并不是所有的补品都有用，更不是所有的考生都需要补。家长可让孩子适量食用胡麻油、亚麻籽油，这里边也含有大脑所需的DHA（脑黄金）等。”孙萍表示。

三、尽量不在外面吃饭

外面的饭菜首先卫生得不到保障，且味道偏重偏油腻，因此尽量不在外面吃饭，若偶尔一两顿需在外吃，也要选择有营业执照的餐馆。

“考生可以适量地吃红瘦肉，保证铁的供应。鱼类、蛋类等优质蛋白也要保证，每天吃1至2个鸡蛋，保证水的供应，膳食平衡会帮助提高机体免疫力，考试时就不容易感冒。”孙萍说到。

□据健康网

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