江津驴溪牌烧酒获国际大奖

美国纽约霍桑评估中心举行的“美国终极烈酒挑战赛”日前落下帷幕。重庆江津区驴溪酒厂选送参赛的“52度驴溪牌江津烧酒酿造技艺500ml陶瓷版”（后称驴溪老酒）在1000多款产品中脱颖而出，获得挑战赛“最终决赛入围奖”，得到世界级的品质认可。同期获奖的中国白酒品牌还有剑南春、茅台等国内知名白酒。

美国终极烈酒挑战赛是国际上规模最大、参赛厂商最多、评审机制最科学公正的国际酒类赛事之一。大赛评委由17位来自全球多个国家的葡萄酒及烈酒界权威人士组成，采取盲评的形式以确保结果的绝对公正。此次大赛共有50余款中国白酒作为独立酒种参赛，其中驴溪老酒以94分荣获“最终决赛入围奖”。

驴溪烧酒是由经典的“百年老字号”重庆市江津区驴溪酒厂古法酿造的产品，能带来纯正的粮香、木桶发酵的香气与自然陈酿的香气，三者融合协调带来淡淡的回甜口味，历久弥香，口味细腻典雅。驴溪酒厂的产品是通过非遗技艺“江津烧酒酿造技艺”手工酿造而成，该技艺在2011年成为重庆市物质文化遗产。2017年，江小白酒业对驴溪酒厂进行了保护性收购，致力于打造江津烧酒的老味新生。

◎江津日报记者

苏盛宇

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