鲜花论斤卖 买花像买菜

□本报记者韦莎妮娜文/摄

鲜花在大家的印象里，应该是“体面”地摆在花店里，等待有心人前来细细挑选将它们带走。而在最近一周内，市场上却出现了一个有趣的现象：上百斤的鲜花像菜一样论斤销售。是鲜花市场富余，还是一种新的营销手段？带着好奇，记者走访了几处摊点。

“新鲜勿忘我啦，10块一斤！新鲜满天星啦，10块一斤！”七星农贸市场水果摊入口处，头戴草帽的老板时不时地向过往的行人吆喝。在他临时搭建起来的摊位上，整齐地码着勿忘我和满天星，紫的、粉的、黄的、白的，密密麻麻的小花远看就像一张织锦，非常漂亮。

“真的蛮稀奇，花也能像菜一样卖吗？”市民陈女士带着好奇，随手挑了一些勿忘我。

老板的吆喝声起了作用，路过的行人纷纷驻足。相比花而言，他们显然更感兴趣的是鲜花“10块一斤”这种销售模式。

记者看了看表，短短20分钟内，就有20多位顾客前来挑选鲜花，他们挑选的鲜花基本上在1斤左右。

而在清风市场，有一个摊位同样也挂出了“鲜花论斤卖”的牌子。顾客仍然是挎着菜篮子的妇女。“以前，我都是去花鸟市场或者花店买花的。在菜市场论斤卖花我也是头一次见。”市民诸葛女士告诉记者，一个上午她已经来了两转了。第一次买了1.2斤，摆在家里觉得挺好看，所以打算又来买1斤，送给朋友。“1.2斤勿忘我，在花店里可能要40-50元，在这里买好划算。”诸葛女士说。

在南城百货电器城的广场上，也支起了同样的摊位。和上述两个菜市场不同，摊位的老板还特地租借了一个音响，伴随着音乐售卖鲜花。“10块一斤”的招牌也吸引了不少市民前来挑选。摊位一直从上午摆到了晚上9时。

鲜花缘何论斤卖？记者采访了几个摊位的老板后，总结出原因有两点：一是时令花产量大，原产地价格便宜；二是新型促销手段能够实现快速营销。

来自兴安的李世学就是其中一位老板。他告诉记者，之前他并没有花卉市场交易的经验，今年是“试水”。早几个月，他去云南找朋友玩，发现云南花卉品种繁多，价格实惠，如果进货回来卖，能赚个差价。因此他和朋友就进了一批勿忘我和满天星。4-5月正是这两种花卉的花期，产量大，因此批量进货价格也相对便宜。即便刨除鲜花空运、人工的成本，他们仍能够赚到一些钱。李世学说，他们这一批进了数百斤花卉，平均一天的销量近200斤，几天下来就卖完了。

另一个摊主刘玉龙也证实了李世学的说法。和李世学一样，刘玉龙的货也是从云南空运而来，每天的销售量大概也是100来斤。刘玉龙说，云南民间向来有“十八怪”的说法，其中一条就是“鲜花论斤卖”。所以他和伙伴们也把这个营销模式搬了过来。“我们也算是大胆尝试了一回。”而正如他们所预计的那样，鲜花销量大增。刘玉龙说，忙的时候，摊位上几个人都忙不过来，还需要叫朋友来帮忙。

还有一位不愿意透露姓名的摊主告诉记者，之所以称斤卖，还有一个原因是勿忘我、满天星的花期快完了，再不“趁热打铁”就过时了。因此不少摊主也想赚一笔“快钱”后，投身下一个行业或者其他品种的花卉交易中去。

在几日的采访中，记者注意到，“鲜花论斤卖”的现象持续了一周左右。几乎所有摊位的营销模式都如出一辙，摆出“10元一斤”的促销牌，花卉品种为勿忘我、满天星。

这种新兴的销售模式是否对实体店或者是市场传统营销模式有一定的启示？记者随机采访了几个实体店的老板。大家一致表示，在质量有保证的前提下，的确可以采取更多新颖的销售方式。尤其是近年来花卉市场消费者年龄趋于年轻化，更需要采取迎合年轻消费者喜好的促销方式，比如网络鲜花服务、线上组团团购等。

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