女农民工靠辣椒酱变身企业家 把工厂开在家乡，带动女性在当地就业

本报讯（记者卢翔实习生邹娜妮）“杨姐，你这辣椒酱卖得太好了。”4月1日下午5点，江西省南昌市洪城大市场中人声鼎沸，送货的三轮车穿梭在市场的商户间。杨青芸的辣椒酱铺子前围满了人，隔壁店的老板忍不住羡慕。

这个大市场位于江西南昌城乡接合部，占地12万平方米，有超过2500家商户在这里创业，杨青芸是其中一个。从女农民工一步步奋斗到产值上千万元的女企业家，用杨青芸自己的话说，她最初的创业只能算营生。

上世纪90年代，洪城大市场刚刚兴起，来自周边省份的生意人纷纷来此创业。17岁的杨青芸从丰城农村来到省会南昌，落脚于此。家境并不好的她下定决心改变命运。

“一开始就从别人那批发小商品，我再一家家上门卖。”那时，杨青芸天刚蒙蒙亮就带上坚果干货和辣椒酱，挨家挨户叫卖。“当时身上有使不完的劲儿。”每天拼了命地干，一包瓜子挣一角钱，一瓶辣椒酱挣五角钱。杨青芸就这样挣到了自己的第一桶金。“我想拥有自己的事业。”1995年，有了这个想法的杨青芸进入辣酱行业，代理各大辣酱品牌。她的人生开始了真正的改变，决心开创一瓶江西口味的辣酱。

为什么想做辣酱呢？“由于长期代理辣酱，销量一直不错。江西作为全国吃辣排名前四的省份，却几乎没有自己的辣酱品牌。”杨青芸看准了这个市场商机，决心要干一番事业。“中国的辣椒酱品牌众多，如何让自己的产品突出重围呢？”

杨青芸说，在创业刚开始，反对声音大过支持的声音。不服输的她通过一段时期的调研、咨询、和厂家沟通等，还是坚持了下来。2010年，杨青芸研制出了第一瓶小米椒辣酱。抱着忐忑的心理，她挨家挨户地让人品尝、给予改进意见。信心满满的杨青芸并没有急于将产品投放市场，多年贩卖辣酱的经验告诉她，方向选对了也不能着急。经过3年的研发，2014年，“老实人”朝天椒辣椒酱正式面世。杨青芸说：“足足3年，工厂里夜以继日地研发，解决如何在大批量生产的情况下还不影响口味的问题。这一切都是值得的。”如今，据不完全统计，“老实人”辣酱月销量已达数十万瓶。

为了反哺乡里，杨青芸把工厂开在丰城，招聘当地女农民工。“有许多女性出去打工，照顾不了家中的老人和小孩，如果她们在家就有活干多好。”杨青芸说，“她们像极了当年的我，如果那时候也有这么一个平台帮助，我不会吃那么多苦。”

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