资源变优势，“云茶”走上***路

◎“聚焦高原特色现代农业 滇西产业***"系列报道

资源变优势，“云茶"走上***路

作为彩云之南的一张亮丽名片，茶业一直是云南的传统优势产业，最有代表性的普洱茶更是被评为中国茶叶十大公共品牌，品牌价值达60亿元，高居全国茶叶公共品牌价值之首。近年来，云南大力引导茶企参与扶贫，实现了茶企增效、茶农增收的多赢局面。上层水冬瓜覆阴树下层生态茶树  在腾冲市高黎贡山生态茶业公司茶园，随处可见水冬瓜树和太阳能杀虫灯。“我们这是生物多样性茶园，上层是水冬瓜覆阴树，中层是乔木型古树茶，下层是生态茶树，底层是杂草绿肥，茶园利用生物间的相生相克来保证茶树健康生长，不用打农药、施化肥。"公司董事长陈亚忠介绍。  腾冲茶产地高海拔、低纬度，火山灰土壤使得腾冲茶内含物质极其丰富。有机鲜叶制作的普洱茶、绿茶、红茶等产品，通过了有机食品认证，“高黎贡山"荣获“中国驰名商标"。公司年收购加工茶叶3600吨，实现产值1.9亿元。  借助当地资源优势的还有外来的高山乌龙茶。腾冲极边茶业股份有限公司从台湾引进乌龙茶，严格按照有机标准种茶、制茶。“种植前，要对土壤、水源及周边环境进行分析，确保环境安全。四级监管体系为茶农免费提供有机防控物资，实施统防统治。"公司董事会秘书张治品说，凭借有机品质、高海拔气候，我们的乌龙茶具备了与台湾乌龙茶、福建铁观音竞争的实力。如今公司年加工能力600余吨，年产值达到1.18亿元。保护千年古茶树走茶旅融合之路  34年前，年仅18岁的陈亚忠贷款4万元买下了腾冲市新华乡大摆田村连年亏损、资不抵债的茶厂。“在山上居住的德昂族和傈僳族人告诉我，他们世代喝古树茶水、吃古树茶叶，抵御了疾病和伤痛，这让我深受启发。"陈亚忠说，从此她以古树茶为原料，让破烂的小茶厂变了样。  陈亚忠此后在深山老林里寻找古茶树，至今认养保护了3万多棵，其中5000多棵树龄超过千年，大家称她为“高黎贡山的女儿"。“高黎贡山是我们腾冲人赖以生存的母亲山，山上的树木不用打药、施肥，靠生物之间的相生相克，就可生长得很好。"  不同于高黎贡山的古茶树，乌龙茶是极边茶业公司是2005年才引进的外来茶。最初发动农民种植乌龙茶得不到认可和理解，公司向农民租用土地1500亩，自建高山乌龙茶种植示范基地。成规模以后，极边茶业公司摸索出一条茶旅融合的路子。通过建设腾冲高山乌龙茶博物馆、休闲花园、餐饮服务设施等，打造了4A级“腾冲高山乌龙茶景区"。“游客通过参与采茶、制茶、茶艺、茶旅等体验活动，增强了满意度，提升了产品和品牌的影响力。"张治品说，2010年至今，景区共接待游客56.15万人次，实现旅游销售收入7840万元。订单合作带动茶农增收  “这10亩茶园是我家的，采摘的鲜叶卖给公司，茶苗、技术和农资都是公司提供的。"在极边茶业公司旁的茶园里，腾冲市马站乡兴华村村民邵曰洪正在挑拣茶叶。以前，这片地里种的都是玉米，效益并不理想。几年前，邵曰洪跟公司合作，改种茶叶，收入一下提了上来。  像邵曰洪这样与极边茶业公司开展“订单合作"的，还有2.4万多人。公司与农户签订《种植收购协议》，合同规定在2030年以前，公司向茶农免费提供茶苗，茶农按照公司的要求进行管理和采摘，种出来的乌龙茶鲜叶以12元每公斤的价格收购。“这两年把收购价提到了15元每公斤，让茶农收益更可观。"极边茶业股份有限公司董事会秘书张治品说。  “订单农业"解除了茶农的后顾之忧。自2006年至2010年四年时间内，极边公司与农民签订种植收购合同4860份，茶园面积达到3.1万亩。  高黎贡山茶业公司则是采取直接租赁、联合建设等方式，带动茶农增收。公司流转茶园1.2万亩，辐射带动茶园10万亩。公司负责技术指导，农户按公司标准做好基地建设、茶叶生产，公司按保护价收购农户茶叶，年终根据产量、质量返利。茶农既有土地流转收入、务工收入，还有鲜叶交售收入。  陈亚忠给记者算了笔账：农户自行管理茶园，按照每亩500公斤鲜叶，每公斤4元计算，每亩总收入约2000元，扣除成本，每亩纯收入为800元左右。通过龙头企业带动和土地流转后，一是每亩茶园土地流转租金500-800元；二是农资投入减少100元；三是鲜叶价格提升每公斤6元，鲜叶收入3000元/亩；四是每公斤平均奖励0.25元，增加收入125元。预计每亩最低纯收入3625元，每亩最低增加收入1625元，农户收入得到巨大提高。(农村大众报记者 戎宁)

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