糖酒会主论坛“品质中国 智造未来”昨日举行 把握高质量发展新特征 食品行业要积极创新

本届糖酒会主论坛以“品质中国 智造未来”为主题。在昨日的主论坛上，与会的行业专家学者、企业领军人物围绕新经济时代传统制造业转型升级、互联网下半场、大数据时代等议题，共同探讨了在政策向实体经济倾斜、资源要素向实体经济聚集的新形势下，中国食品行业如何践行可持续发展之路，推动产业新一轮改革创新。

国内知名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源在昨日的主论坛上发表主旨演讲时表示，人民餐桌的变化可以折射出社会主要矛盾的变化，改革开放40年来，中国经历了从吃饱到吃好、再到吃得健康的阶段转变。

姚景源建议食品行业的从业者，要从社会主要矛盾的角度去把握当前的宏观经济发展环境，围绕着满足人民日益增长的美好生活需要去努力。他举例分析道，美好生活对农业农产品的要求就是要绿色、要健康、要生态。

其次，姚景源表示，要把握好“转向高质量发展阶段”的新特征，食品行业要积极创新，引领未来的美好生活。

宏观经济环境的变化带动商业环境变化、商业模式变革。对此，品牌营销战略专家李光斗表示，当前商业环境最突出的两个特征即是“互联网+”、消费升级。他认为，食品行业在进行互联网转型的同时，更要有品牌意识，学会塑造以及再造品牌。

本报记者 孟浩 刘金陈

摄影 张青青 谢明刚

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