吃不完“兜”着走有点用力过猛

■然玉

近日，江苏省扬州市的一所小学要求，食堂备保鲜袋，吃不完的饭菜要求学生打包带走。经过一个星期的时间运行，目前全校1800多名用餐学生，只有100多人餐后需打包。据悉，老师还会将学生吃饭情况反馈给家长，并将其表现纳入学期末评价，与评优挂钩。

呼吁不浪费，确实很有必要。据了解，该学校还专门为此设计了一系列配套服务和量化考核方案，可以说是煞费苦心，其用心值得认可。美中不足的是，其设计只有好的“开头”，却少了合理的“过程和结尾”。

吃不完的饭菜要求学生打包带走，确实有助于避免浪费，但学生们打包带走的饭菜到底去了哪？诚如一些网友质疑的，很多学生将剩菜剩饭带回家估计也不会再食用，个中的卫生问题与健康隐患值得注意。而若是学生随手将其扔掉，那“打包”也就是虚应故事。

需要厘清的是，“不浪费饭菜”从来不是学生一方的责任。学校完全可以通过改善食堂伙食工艺提升学生胃口，探索餐厨垃圾统一回收再利用等方式来避免资源浪费。

一般来讲，在学校食堂吃饭，学生们往往是被动接受者，其个体口味偏好的差异性难以得到满足。在此前提下，一些学生因个人原因而“吃不下”某些饭菜，可以理解。区别于成人消费者自由点餐所造成的浪费，食堂有什么就只能吃什么的小学生们，被强加某些道德义务，未必妥当。

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