兰妹煎饼“长了腿”

北京、上海、江西、贵州、广东……雪野旅游区雪野镇西下游村，摊了二十多年煎饼的许美兰，足不出户，利用电商将煎饼卖到了全国各地———

□本报记者 吕娜

“这10箱煎饼是江西的一个老客户订的，这3箱发往北京……”12月7日，在西下游村的兰妹煎饼店，许美兰正忙活着跟快递小哥核对即将发往各地的订单信息。“年底是最忙的时候了，但是咱的煎饼每天就摊二百斤，要多了也没有……这是最近一个月的发货单，多的时候一天能寄四、五批煎饼，哪的都有，我都记不清了……”在柜台上，一摞快递单整齐地码放一旁，许美兰笑着跟记者介绍。

小小的煎饼怎么能这么火？不预定还买不上？“咱的煎饼是纯手工，无添加，纯粮食，味道香，口感好，原汁原味，回头客特别多……”说起自家煎饼的好，许美兰颇为得意的向记者介绍，早在二十年前，许美兰就开始卖煎饼，那时得需要推着车子到集上卖，由于口感好，每次许美兰的煎饼都会被抢购一空。后来，为满足更多顾客需求，许美兰在老仲临路边开了家煎饼店，并注册了“兰妹煎饼”商标。

2012年底，雪野镇建立了“雪野农家特产网”，将镇上的土特产信息征集起来放到网上。作为特色名吃，“兰妹煎饼”也“挂”到了网上。有一天，许美兰突然接到一个来自江西的电话。“可算联系上了，能给我们邮寄点煎饼吗？”电话那头，江西的付女士想订购1000斤煎饼给客户、亲戚朋友们尝尝。

原来，这位付女士从远在北京的朋友家中尝到了“兰妹煎饼”。费尽周折，才从网上了解到许美兰的联系方式。这让许美兰喜出望外，也成为许美兰开店以来最大的一笔订单。

这次经历，也让许美兰“开了窍”，原本对网络、微信并不“感冒”的她，开始琢磨起“电商”来。她开始学着用微信发朋友圈，推介自己的煎饼，还绑定了银行卡，学会用支付宝、微信转账。如今，许美兰也能将这些新鲜东西玩转自如。“把煎饼发到朋友圈里，很多人就打听。然后通过手机转账，接着快递直接上门取货。现在，通过微信、网络，全国各地都有客户订购煎饼。”许美兰笑着说，“真是没想到，有一天，俺的煎饼还能长了腿，全国各地跑！”

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