横山羊肉香飘珠三角

本报记者赵娜 通讯员武海廷 李强摄影报道 “来来来，尝尝我们横山的羊肉。”11月17日，在深圳举办的陕北横山特色农产品展览会上，一股浓郁的炖羊肉味香飘四周。为让深圳市民品尝到正宗的横山羊肉，横山区长周建国亲自掌勺，为闻香而来的市民盛好现场炖好的横山羊肉。

“此次带着绿色、优质、健康的横山农特产品来到深圳，希望横山羊肉打入高端消费市场，让深圳乃至珠三角的消费者能吃到正宗的陕北横山羊肉。”周建国在接受深圳卫视采访时说。

横山羊肉是中国国家地理标志性保护产品，具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特的优点，被誉为“肉中人参”。2016年以来，横山区委、区政府以扶贫攻坚为抓手，以羊肉、小杂粮等特色农产品为依托，发展“合作社+贫困户”的产业扶贫模式，不断加快特色农业发展进程，建设起“横山羊肉”“横山大明绿豆”“横山大米”等为主的农特产品质量溯源体系，让横山特色农产品远销国内外。

图为横山区长周建国（左）为市民盛羊肉。

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