“五毛食品”包围农村校园如何捍卫孩子们“舌尖上的安全”？

新华社郑州3月23日电（记者 史林静）近年来，农村食品安全问题屡屡被曝光，尤其是包围校园的“五毛食品”，破损溢油的小包辣条，“傍名牌”的山寨食品、过期食品堂而皇之地涌进农村小卖部。农村校园正在成为“五毛食品”的消费市场。 

“五毛食品”瞄向农村市场

记者在多地农村采访发现，在学校附近，大多会有这样的小卖部，或是流动摊贩，他们售卖的主要是一些包装粗糙、口味浓重的食品。这些零食单价往往低于1元，被人们称作“五毛食品”。

“卖得最好的就是辣条、臭干、鸡翅等重口味的零食，差不多每两天就要到县城补一次货。”汤女士向记者透露，这些零食，平时自己也常吃，而这间不足15平方米的小卖部，一年收益近10万元。

记者在河南省永城市陈集镇一小学门口看到，11点半刚放学，学生就成群结队地涌入学校门口的小卖部。每个学生都会从“琳琅满目”的零食中挑出中意的几款，一款名为“一见钟情”的花生牛奶只要1元，但记者在外包装上并没有找到生产日期。

中国人民大学农业与农村发展学院副教授彭亚拉曾就农村儿童营养和食品安全开展长达3年的研究。研究团队深入江西、湖南、河北、四川等多地农村实地调查发现，农村学校周边出售的零食中，许多是劣质小零食，生产厂家地址、电话等信息虚假的比例高达30%。这些劣质小零食中，仅“辣条”类就有30多种，且均产自小村镇的小作坊。

“傍名牌”、乱添加 诱发舌尖上的安全隐患

记者采访发现，这些琳琅满目的“五毛零食”大多没有正规的生产厂家，不符合食品安全标准。甚至一些零食的包装袋上，几乎找不到食品质量安全标志，包装印刷粗糙，生产批号以及可食用日期模糊，甚至出现漏油情况。

在农村市场，“傍名牌”的山寨食品也比比皆是。记者在永城一小学门口卖零食的小推车上看到，一款“酷e百”牌的可乐，外包装乍一看很像可口可乐，而另一款名为“雪芬”的汽水，外包装则酷似芬达。“在小学门口，质量好的、贵的零食卖不出去。”摊位老板说。

除了卫生状况堪忧外，“五毛食品”添加成分对人体危害也很大。彭亚拉的研究团队通过对30余种“辣条”的简单分析发现，一些产品加入的化学添加剂多达22种。

“添加剂不是天然的食品成分，在食品中加入过多食品添加剂的话，对人的身体危害是明显的。轻的会导致一些小病，出现急、慢性中毒问题，严重的甚至会致癌。”河南省肿瘤医院医生庄昊说，长期过度食用添加剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。

学生“停不下来” 家长“视而不见” 监管疲软无奈

“五毛食品”缘何屡禁不止？记者采访发现，学生“停不下来”、家长“视而不见”、监管疲软无奈是导致农村学校周围垃圾食品泛滥的主要原因。

一方面，随着经济发展，父母们的教育观发生了变化，对孩子的一些物质要求不再像过去那样控制，而孩子们的辨别能力并没有想象中的强，很难摆脱对来源不明食品的诱惑。

此外，近年来，城镇食品安全管理越来越严，但部分基层执法部门对农村市场重视程度不够，农村也就成为监管薄弱地带。在一些中小学外，记者发现存在着不少的流动商贩，也给监管带来难度。

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