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.1.星期五
都市消费·创新
皇城根北京风味主题餐厅:不一样的北京烤鸭——一鸭五吃
高第街号餐厅:腊味煲仔饭外卖
SURPRISE的意大利原材料全部来自意大利最大的食品供应商Eataly,SURPRISE首创从意面的形状到酱汁的种类再到主要食材均可由顾客随意搭配自选的经营模式;SURPRISE的蔬菜全部来自“山东凯银集团”提供的有机蔬菜;为保证牛排产品肉质的鲜嫩多汁,SURPRISE的各式牛排均使用全程从未经冷冻过的冰鲜牛肉。专属的优质供货商既是产品品质的保证,也是市场竞争力的核心之一!
SURPRISE的主要厨房设备全部从最顶级的西餐厨具制造商Electroiux那里量身定制,其中定制的六缸自动升降意面炉更是意面炉中的“劳斯莱斯”,山东仅此一台!
腊味煲仔饭一直是高第街品牌的金牌产品,将优质腊味与醇香的大米经过煲仔炉的温火煲制,加之自家秘制味汁,微微焦糊的米香,融合着腊味独特的口感,一直备受食客追捧及喜爱。为了满足广大食客对煲仔饭的喜爱之情,高第街品牌推出了腊味煲仔饭外卖,现在食客们可以轻松在家DIY。优质的大米、秘制的腊肠、独家料汁及精选的大砂煲,按标准配比量打包好,再附煲仔饭制作的独家秘笈。让您轻松体验煲仔饭制作的快乐。
小吃,是品味一座城市的重要入口,味觉的浓妆淡抹在小吃中碰撞融合,成为城市最深的韵味所在。重新发现那些散落在市井的美食,重新演绎那些散落在深巷的味道,在凯瑞看来,小吃是一种态度。老牌坊小吃屋在大商场里卖街头小吃,让小吃登上大雅之堂,在保留小吃体验的同时,提升小吃的健康指数,让你吃小吃吃到停不下来。
老牌坊鲁菜名店:小吃屋走进城市综合体
提到皇城根,大家首先想到的就是“不一样的北京烤鸭”,这位无冕之王占据了皇城根全部菜品销量的五成以上,北京烤鸭俨然成了皇城根的代表符号。来自北京玉泉山水系的白羽填鸭,使用来自河北枣树产地的纯正枣木,使用特制挂炉,经专业烤鸭师傅精心烤制,形成皮酥脆、肉嫩滑、色红润的上等烤鸭,皇城根烤鸭团队在一鸭五吃的吃法基础上改进提升,如今不一样的北京烤鸭风靡全国,饱受好评。
烤鸭吃法:
烤鸭第一吃:酥口鸭皮蘸白糖;
烤鸭第二吃:口香瘦肉蘸酱卷饼;
烤鸭第三吃:皮肉相间,空心烧饼;
烤鸭第四吃:养颜鸭汤;
烤鸭第五吃:椒盐鸭架。
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