观食两用盆栽菜点缀冬日阳台(上)

□胡彬

寒冬腊月,草木凋零。家中的阳台也失去了令人心旷神怡的色彩。没关系,咱们不妨种些养眼养心又能食的盆栽菜,用它们点缀阳台,让您在冬日里也能感受到一丝春的气息。

水果辣椒盆栽技术

水果辣椒是一种国内近年新培育的特色蔬菜,呈牛角状,果形精致,大小同普通辣椒,属于甜椒的一种,成熟时果色由浅绿色转红色。水果辣椒脆甜多汁,适合生吃,能够即采即食。

◆无病虫育苗

水果辣椒苗期长,适合育苗移栽。为保证苗齐、苗壮,可在播种前对种子进行温汤浸种和催芽。

·温汤浸种

将种子放在杯子等容器中,先倒一点儿冷水,将种子浸湿,约3-5分钟,等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后,慢慢地向容器内倒入热水,边倒边搅拌,使种子受热均匀,免得烫坏种子。当容器内水温升到℃-℃时,便可停止加热水。当温度下降时,再少加些热水,使水温保持要求的温度。这样维持分钟左右,便可放在一边,任其自然冷却到℃-℃。

·催芽

浸种完毕的种子进行清水冲洗,之后用洁净的湿纱布或者湿毛巾包好,放置在℃-℃空气通透处催芽,每隔小时用温水冲洗种子1次。一般两三天后,即可见有种子露白,比例超过%时即可进行播种育苗。

·育苗土配置

推荐采用田园土(一定要没种过茄子、番茄和辣椒的)以及从市场购买的营养土和有机肥混合配置,草炭土+田园土+蛭石+珍珠岩+有机肥按照4∶2∶2∶1∶1的体积比例较为理想。将泥土与肥料充分混杂均匀,然后装育苗钵。家用一次性纸杯比较适合作育苗钵。

·播种

播种前给育苗钵浇透水,待水渗透后,在每钵中央放置1粒催出芽的种子,然后上覆盖一层0.5厘米左右厚的细土。播后可在钵上加盖带孔的透明薄塑料或者报纸,既能保湿,又能保证氧气充足；出苗后及时揭去覆盖物。

·移栽

幼苗长出5-6片真叶时即可移栽,定植时应选用健壮的椒苗。单株栽植的花盆,直径不应小于厘米,土层深度不可低于厘米；若花盆长度超过厘米,可以双株栽培,之间距离不少于厘米。移栽前需保证土壤干湿适中,按株距挖穴,穴深与苗根土坨高度相同或略深。定植时把整个根部土坨带上放入穴中,覆土与苗平齐即可,覆土后及时浇定植水。

北京市植保站(待续)

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