年关到来　薄皮核桃俏销市场

图为市场上销售的薄皮核桃。本报记者杨涛摄

本报讯(记者杨涛)新疆的薄皮核桃以壳薄、饱满、含油量高等特点,深受消费者喜爱。连日来,记者走访发现,临近过年,薄皮核桃成为市民采购年货的抢手干货,元/公斤的价格,虽比普通核桃要高,但销路非常好。

“这是纯正口味的新疆薄皮核桃,卖元/公斤。”1月日上午,在市区工农路十字附近,一位摊贩拉着满满一车核桃,热情地向过往市民兜售。记者看到,该摊贩抓起一把核桃摇了摇,发出哗啦哗啦的响声,然后砸破一颗,剥去壳,露出饱满的核仁,请购买的市民品尝。

“薄皮核桃比普通核桃核仁大、壳薄,品质更好,吃起来香脆可口。同样购买一公斤,薄皮核桃去壳后,核仁重一般可达0.8公斤左右,而普通核桃去壳后,核仁只有0.6公斤左右。”正在购买核桃的一位市民说,薄皮核桃更好剥,用手轻轻一捏壳就破了。

随后,记者走访市区部分超市发现,薄皮核桃的售价普遍在元至元/公斤左右。“进入年关后,超市把薄皮核桃摆上了货柜,从每天的销售情况来看,薄皮核桃的销量非常不错。”市区华联超市的一位促销导购说,薄皮核桃已成了年货市场上的“香饽饽”。正在超市采购年货的张女士一边把选好的薄皮核桃放入购物车,一边告诉记者:“过年准备回趟老家,带点薄皮核桃让家人尝尝,既经济又健康。”

据市区园林路市场一位销售薄皮核桃的摊贩介绍,由于产自新疆的薄皮核桃质量好、皮薄、营养价值高,深受市民的喜爱,在白银市场销量非常好,一车上百公斤的核桃,顺利的话,一周就能卖完。说话间,他的摊位引来许多市民围观和购买。

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