网曝“糖精枣”上市惹民忧 记者调查:未在市面发现

齐鲁晚报枣庄10月20日讯(见习记者秦政)日前,海南省海口市琼山区食药监局在检查辖区一家水果批发市场时查获3.3吨疑似“糖精枣”,引起了大家的广泛关注,市民们在网络上也纷纷议论,担心自己买到的是“糖精枣”。

眼下正是大枣上市的季节,齐鲁晚报记者走访了几家大型超市,发现大枣已经上市了,主要种类有冬枣、长红枣、沾化枣等。针对议论较多的冬枣,记者发现其销售价格在每斤10元左右,这在水果价格中也不算便宜。据超市销售人员介绍,网上流传的“糖精枣”是在海南发现的,枣庄作为大枣的产地,主要销售长红枣,几乎不从海南进货,即使从外地进货也是从沾化、河南等地,目前枣庄境内还没有发现“糖精枣”。

据了解,“糖精枣”很可能是用酸涩的青枣在加了糖精钠的水里浸泡后,才变得又红又甜,甚至称“短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响,严重可以致癌。

如何区分“糖精枣”

一看:正常大枣表皮无明显青红边界,而糖精大枣表皮青红边界分明；正常大枣表皮光滑且坚硬,而糖精大枣外皮摸起来有些黏,比自然大枣要软；

二尝:用舌尖轻舔大枣外皮,正常大枣是里外都甜,而糖精大枣甜味只在枣的表皮；正常大枣尝起来清甜,糖精大枣尝起来甜腻发苦；

三存:正常大枣在阴凉干燥的地方放一两天没问题,而糖精大枣在烫泡过程中极易腐烂。

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