月饼团购火爆,闪了厂家的腰 月饼逐渐回归吃的功能,单价50元以下的礼盒受青睐

超市内,超过100元一盒的月饼一般都在进行“买一赠一”促销。今年,各大超市的月饼促销规模比往年小得多,而且月饼售价普遍不超过200元。不过,和前两年销量不尽如人意不同,记者从多个经销商和生产商处得知,今年的月饼销量比去年更好,比前年好得多。此外,过节福利得到明确后,团购市场重新火爆,让厂家措手不及。但和以前专挑贵的不同,今年来团购的老板们格外抠门,50元以下的月饼礼盒买得最多。

文/片本报记者王皇

月饼柜台减少

人气却在增加

爱逛超市的郭女士发现,今年的月饼促销规模变得小多了。“以前都是一长溜的,今年就几个柜台。”郭女士说,超市里的中秋礼品促销不再以月饼为主,酒类、土特产成了主角。近日,记者在历山路旁一大型超市一楼看到,超市入口处只有一个品牌的冰激凌月饼促销位,促销位旁边的是白酒、红酒等酒水礼盒,还有食用油、香油、土鸡蛋、蜂蜜、营养品等礼盒。超市最醒目的位置几乎找不着月饼礼盒销售区。

在一位导购人员的指引下,记者在超市的下楼电梯旁找到了月饼礼盒销售区。这个区域此前主要销售婴幼儿奶粉等母婴用品,并非超市中的人气旺区。月饼礼盒销售区也只有4个促销台,和以往排满一长溜近十个促销台比,少了很多。13日晚,记者在该月饼礼盒销售区看到,部分品牌的礼盒已经脱销,有的仅剩下最后的四五盒。

“今年礼盒很好卖,而且厂家可能产得也不大多。”一位导购人员说。该超市一楼散装月饼销售区的区域比礼盒区还大,人气比礼盒区更高,散装月饼最便宜的1元一个,还有回归纸盒贴红纸包装的二十多元的简装礼盒。多个品牌的五仁月饼已经脱销,不少月饼在最后促销,买二赠一、买一赠一的叫卖声此起彼伏。

省城一家生产月饼的知名食品厂负责人说,月饼市场从去年开始回暖,今年他厂里的销量增加了50%。不过,不少月饼厂家已经不把眼睛盯在超市市场,而是转向团购和批发市场。

超过100元的

大都买一赠一

今年的月饼礼盒售价不高,多数在100元以下。超过100元的月饼礼盒售价下方多有醒目的“买一赠一”字样。在历山路一大型超市的月饼专区,99元、128元,159元、218元、188元、288元、368元等价位的月饼有买一赠一的促销。月饼礼盒中,售价最低的是一款4个月饼装的29.9元礼盒。标价最高的是368元的一款鲍汁月饼礼盒,不过,该礼盒正在买一赠一。

记者注意到,近十个销售品牌中,稻香园、稻香村、爱的礼物、皇家美孚等在济南设有实体糕点店的品牌促销力度更小,仅一两款有买一赠一促销,大部分是原价销售,售价在100元至200元。

此外,不少礼盒来自广东、江苏等南方厂家,几乎全部买一赠一销售。但是不少市民仍偏爱本地品牌。济南市食品工业协会秘书长刘庆年说,外地厂家的月饼卖到济南运费较高,大都是以礼盒的形式销售,才能赚回利润。但是,市民还是更喜欢本地厂家生产的月饼。

团购销量回归

但企业更“抠门”

在爱的礼物月饼展示台旁,一款炭烧味月饼礼盒仅剩的12盒被一位女士买走。“我要20盒,哪里还能买到?”这位女士说,自己是为企业选购,企业里都是年轻人,这种口味以前也少见,所以看中了这一款。但是超市里和蛋糕店里都没有货了。

另有3位男士现场买了近十盒售价约100元的月饼礼盒。皇家美孚的一位导购员介绍,该品牌推出的3款买一赠一月饼礼盒已经卖完,都是团购客户买走。多位导购均表示,今年的团购销量令人满意。“少的有一次买20盒的,多的一次买100盒。”一位导购人员说,受前两年团购大量减少的影响,不少厂家今年备货比去年少,今年还没有到中秋节,已经没有货了,而且厂家也不再追加生产。

“很少有买100元一盒的,多数都是买标价100元左右、买一赠一的礼盒。”这位导购员说,团购客户买的月饼礼盒售价基本在50元左右。

益康食品厂厂长韦先生说,行业内对月饼销量的预期一般以小年和大年论,大年是说中秋节与国庆节的时间挨得很近,小年是说中秋节与国庆节之间还隔了一段时间。行业内普遍认为大年的销量会更多,小年的销量更小。“今年就是小年,但是销量不算小。”韦先生说,由于中秋的职工合法福利得到了明确,今年的团购量确实增加了。

山东京广食品有限公司负责人屈先生说,今年公司的团购销量比去年增加了一倍。不过,和以往的高价礼盒不同,由于职工福利有金额上限,团购的礼盒也以实惠为主。

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