天气炎热“火箭蛋”继续飞, 天气炎热“火箭蛋”继续飞

早报讯 天气炎热，鸡蛋价格又走出一波冲高行情。昨日，记者采访发现，7月28日以来，全国鸡蛋价格迎来新一轮快速上涨，截至昨日，青岛鸡蛋批发价已超过5.1元/斤，创历史同期最高水平。业内人士透露，蛋价上涨主要是供小于求，去年蛋价下跌严重挫伤养殖户积极性，今年蛋鸡饲养量锐减3成左右。

批发价超5.1元/斤

进入本周以来，全国鸡蛋价格上涨明显。卓创资讯统计数据显示，7月28日，山东、河北、北京、河南等产区鸡蛋最新价格走高0.1-0.34元/斤。其中,山东省鸡蛋主流批发价更是达到5元/斤，同比涨幅达25%。而南方销区上海市场零售价则达到5.8-6元/斤。

“今年鸡蛋价格一直比较高，本以为7月份会便宜一点，没想到鸡蛋更贵了。”昨日上午，在大连路农贸市场买菜的黄女士郁闷地说。

业内看来，今年蛋价一反常态。春节过后鸡蛋价格不但没跌反而一路上涨，甚至过了清明节也没有回落。乐陵路市场鸡蛋摊老板李女士说，清明节前蛋价维持在4.5元/斤左右，节后持续上涨，有时一天每斤涨五分钱，有时则一下子涨两毛，好像眨眼工夫鸡蛋价格就突破了5元大关。进入5月份，蛋价更是天天蹿高，零售价一度逼近6元/斤大关。

饲养量锐减3成左右

蛋价今年为何 “高烧不退”？青岛蛋鸡行业协会秘书长郭明福受访时称，这主要是蛋鸡饲养量锐减所致。“近年来不仅饲料价格一直上涨，还有人工费也是年年上涨，今年鸡蛋价格快速升高就是因为前两年鸡蛋价格持续低迷，导致养殖户入不敷出，最终纷纷退出养殖蛋鸡。”郭明福称，他们做过粗略统计，今年蛋鸡饲养量比去年要锐减3成左右。

即墨久和园畜禽养殖场负责人于法林对此深有感触，去年夏天鸡蛋出厂价一度跌至3元/斤，而鸡蛋成本价在3.8至4元/斤。“我所在的合作社成员覆盖即墨灵山镇、华山镇、店集镇、段泊岚镇、移风、北安等地蛋鸡养殖户，这两年来，相当一部分养殖户已不养鸡了，至少超过三分之一。”

对于鸡蛋未来价格变化，郭明福认为，近期鸡蛋价格涨幅将放缓，考虑到食品工厂中秋采购要持续到8月中旬，预计从目前到8月中旬鸡蛋价格都将处于高位，8月下旬可能会出现回调。 （记者 锡复春）

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