街坊拼厨艺“大厨”轮流当,街坊拼厨艺“大厨”轮流当
“这味道绝了，回去一定试试这个做法。”品尝完新出锅的八爪饺子后，居民们都竖起了大拇指。昨天，云南路街道寿张路社区举行了厨艺大讲堂，“民间大厨”拿出自己的拿手好菜与邻居们分享，讲解做菜的方法。从2012年开始，寿张路社区搭建起了生活技能培训中心，为居民们提供一个厨艺交流的平台。只要对自己的菜足够自信，居民们都能成为厨艺讲师。
“3年已经有20多位居民登上了讲堂，与其他居民分享拿手菜。”寿张路社区副主任刘副国说，每周社区里除了举办厨艺大讲堂，还有民族舞、唱歌、模特课等。“有的退休居民上午来听厨艺大讲堂，尝完美味后下午直接开始上舞蹈课，一天的时间都在社区。”刘副国说。 记者 樊蓉 摄
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