午餐市场是块诱人的蛋糕

吃喝是人生永恒的主题，午餐这档事，确实成了上班族逃避不了的问题。某知名网站不久前发布的 “上班族美食生活调查报告”显示，解决午餐，选择到员工食堂就餐的占39%，选择与同事到附近餐馆拼餐的占20.4%，也有17.4%的上班族选择自己带饭；外卖最不受欢迎，只有16.1%的上班族选择。

如此多的上班族需要考虑“午餐吃什么”及“去哪吃”的问题。这可是不小的一块餐饮市场，洋快餐似乎更早发现了这一商机，从2009年开始，麦当劳和肯德基等洋快餐品牌就推出超值午餐。据麦当劳天津山东市场总经理张涌涛介绍，目前非正式外出就餐市场平均消费要高于20元，因此15元的超值午餐在价格上非常具有竞争力。

洋快餐的价格战确实颇见成效，但调查也显示，消费者更为希望的午餐是荤素搭配的中餐。青岛市的商业区内出现了一种类似微型 “房车”的配餐车，这种车自带灶台、洗手池、微波炉，以及大个保温桶。桶内的菜品荤素搭配，基本都是配餐公司在食堂加工后，再通过配餐车到写字楼或商业聚集区销售，前后需要1个多小时，可以保证菜品的口味和温度。

（据新华社）

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