国家质检总局 通报11类食品质量 国家监督抽查结果

新华社北京12月25日电（记者 朱立毅） 国家质检总局日前连续通报了１１类食品质量国家监督抽查结果，涉及小麦粉、豆制品、食用盐、乳制品、酒类、食用植物油和肉制品等。

关于小麦粉，本次共抽查了１２０种产品，结果有１１９种产品符合标准规定，反映出小麦粉行业的整体产品质量状况良好。经检验，铜山县三毛面粉厂今年８月１１日生产的特一粉（２５ｋｇ／袋）因灰分项目不符合标准规定。

关于豆制品，本次共抽查了１６０种产品，包括腐乳、豆豉等发酵性豆制品和豆腐干等非发酵性豆制品，发现今年５月１２日生产的大财东腐乳（３１０ｇ／瓶）、松原市宁江区农林村隆泰酿造厂８月１５日生产的红腐乳（１３００ｇ／桶）、７月２７日生产的老膳房卤汁豆腐干（９０ｇ／盒）等１８种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素项目。

关于食用盐，本次共抽查了１００种产品，经检验，本次抽查的食用盐产品全部符合国家标准的规定。抽查结果表明，食用盐产品质量稳定且合格率较高，已连续４次抽样合格率均达到１００％。

关于灭菌乳，本次共抽查了７３种产品。抽查发现今年７月２１日生产的九牛寨纯牛奶（２００ｍｌ／袋）的蛋白质不符合标准的规定。

关于液体乳，本次共抽查了２００种产品，抽查发现今年１０月８日生产的长富纯牛奶（精品奶）（２５０ｍｌ／盒）、１０月１８日生产的蒙牛纯牛奶（２５０ｍｌ／盒）等２种产品黄曲霉毒素Ｍ１项目不符合标准的规定。

关于白酒产品，本次共抽查了２００种产品，抽查发现今年７月１３日生产的五谷村白酒（５０％ｖｏｌ ５００ｍＬ）、５月１５日生产的谭家村苞谷酒（４５％ｖｏｌ １６００ｍｌ）、６月１８日生产的寨子坊酒（３８％ｖｏｌ １７５０ｍｌ）等１０种产品不符合标准的规定，涉及到糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物项目。

关于葡萄酒，本次共抽查了１６０种产品，抽查发现今年６月１８日生产的金色巴黎西子干红葡萄酒（１２％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）、１０月８日生产的上谷优选级赤霞珠干红葡萄酒（１２．５％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）、９月１３日生产的岳城经典岳城干红葡萄酒（１２％ｖｏｌ ７５０ｍＬ）等１０种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、山梨酸、酒精度、干浸出物项目。

关于黄酒，本次共抽查了８０种产品，抽查发现今年２月２４日生产的如通牌白蒲优黄（５００ｍｌ、清爽型、干型、酒精度：（１１±１）％ｖｏｌ）的菌落总数、氨基酸态氮项目不符合标准的规定。

关于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了９０种产品，抽查发现今年７月６日生产的新玉麟海参金酒（４２％ｖｏｌ ５００ｍＬ／瓶）、６月３日生产的鑫野蓝莓冰酒（１１％ｖｏｌ ３６０ｍＬ／瓶）、９月２０日生产的夏格里斯露酒（３．５％ｖｏｌ ７５０ｍＬ／瓶）等５种产品不符合标准的规定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黄项目。

关于食用植物油，本次共抽查了２４０种产品，抽查发现今年９月８日生产的草原金秋葡萄籽油（５００ｍＬ／瓶）、吉林市天下粮仓工贸有限公司９月１３日生产的大豆油（计量称重）、吉林市秋硕农业科技有限公司８月１８日生产的笨榨熟豆油（５Ｌ／桶）等１８种产品不符合标准的规定，涉及到黄曲霉毒素Ｂ１、酸值、过氧化值、溶剂残留量项目。

有关肉制品，本次共抽查了２５０种产品，抽查发现今年９月２７日生产的京状元乡巴佬香肠（６０ｇ／根）、９月２１日生产的迎宾熏猪头片（２００ｇ／袋）、９月１４日生产的九鑫午餐肉香肠（计量销售）等９种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、大肠菌群、沙丁胺醇、亚硝酸盐、日落黄、胭脂红、柠檬黄、苯甲酸、酸价项目。

据了解，国家质检总局已责成相关省份的质量技术监督部门对抽查中不合格的产品及其生产企业依法进行处理。有关详细信息，公众可查询质检总局网站。

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