海洋 改变着青岛人生活,海洋 改变着青岛人生活

青岛，借海以立身，因海而扬名。海洋给青岛带来了风光旖旎的海滨景色，更有用之不竭的无数资源与财富，来自海洋领域科技成果，改变着青岛人的日常生活。除了各种各样的海洋水产品丰富着我们的餐桌外，其他海洋资源的开发和利用，也让市民的生活直接受益。历史上，青岛生产的“海盐”不仅让市民彻底走出吃“大粒盐”的历史，还曾直供中南海的国宴餐桌。在今天，青岛市推广的海水源空调，改变了我国传统的空调耗能方式，既舒适又环保；海洋药物的研发，为患病市民提供了更多解痛祛病的新药物；而海洋化工新科技运用，使得海洋物质化妆品面市，为市民美丽增色添彩……

光荣历史

青岛造“餐桌盐”直供国宴

海洋资源利用有多种方式，生产海盐是常见的方式之一。青岛盐区为山东三大盐区之一。建国前，沿海均是小规模的制盐，建国后，青岛盐区的盐业生产建设有了很大的发展。青岛盐区变成一个较为现代化的，包括海盐、加工盐、盐化工及盐机等在内的、门类齐全的新型盐区。“青岛制盐”在全国叫响名声的一个重大原因是精盐的生产，

据原青岛盐务局副局长郑来英回忆，上世纪50年代，青岛的海盐生产还比较落后，当时整个青岛市原盐年产量十几万吨，全靠盐工用耙子捞、用小车推，光一个东风盐场就有盐工800多人。晒海盐先要晒盐泥，用带齿的木耙纵横交错地耙地，使泥松软充分暴晒3天。然后收盐泥，用木耙将晒好的泥放入盐池，所谓盐池也就是在盐田上挖开的一个2米宽、3米长、1米深的水池，下面垫着竹片和茅草，起过滤作用。接下来是过滤，盐泥进池后，盐工要用赤脚踩实，再注入海水，过滤一天得到卤水。到了1966年，青岛工业生产步入到机械化生产时代。东风盐场被列为全国惟一一个机械化改造试点的盐场。当时东风盐场西到大沽河口，东到程戈庄，几乎占据了整个胶州湾北部海岸线。

青岛海盐生产，在实现工业化生产的同时，也实现精盐产品研发的突破。解放前，老百姓吃盐都是吃又苦又涩的大盐粒（粗盐），大盐粒是直接从盐场将原盐晒出来以后投放市场，味道较苦。青岛解放后，至1962年十几年间原盐质量变化不大，1960年一等原盐氯化钠含量也只有89.46%。1963年轻工业部发布《盐及食盐的检验方法部颁标准》以后，原盐质量明显提高，优一级品倍增，1965年优质原盐的氯化钠含量达到93.62%。1966～1985年胶州湾东起白沙河、西至大沽河盐场的老滩技术改造完成之后，盐质提高尤其明显，达到100%，氯化钠含量为95.74%，达到了特等盐的标准。让青岛海盐生产值得骄傲的是，1965年北京国庆宴会上首次食用青岛的国产高级餐桌盐，从此不再依赖进口。

海洋探宝

打开海洋医药宝库

可以说我国现代海洋药物研究也是从青岛开始，因为上世纪八十年代末，全国首个海洋药物研究所在青岛成立。中国工程院院士管华诗上世纪八十年代中期，研制出中国第一个海洋药物藻酸双酯钠（PSS），对治疗心脑血管疾病具有很好疗效，为我国开发利用海洋生物资源开辟了新领域。

管华诗1959年考入山东海洋学院（中国海洋大学前身）水产品加工专业时，水产品加工专业综合方向上虽然有水产药物这项内容，但它毕竟与药物学研究大不相同。隔行如隔山，研制海洋药物，对管华诗来说既是个全新的领域，又是个巨大的挑战。

1979年的一天，管华诗正在实验室做实验，为了降低硫酸钡制剂的粘稠度，他试了很多办法，但是都不奏效。管华诗随手加了一点从海藻中提取的分散剂。奇迹出现了，粘结现象瞬间消失。这个偶然的化学现象极大的触动了管华诗：能解决硫酸钡的粘结现象，是否也可以解决心脑血管疾病中血液粘稠的问题呢？一个大胆的设想在管华诗头脑中生成：向海洋要宝，研制海洋药物。

1980年，管华诗在学校领导和有关部门的大力支持下，建立了我国高校最早的海洋药物研究室。1979年—1982年，只用了三年多的时间，管华诗和他的课题组就成功研制出海洋新药PSS，并进入临床应用。经270余例临床应用研究结果表明，藻酸双酯钠PSS是治疗高凝性疾病较为理想的一种海洋新药。治疗脑梗塞总有效率92.27%，治疗高原地区高凝性疾病显效率78.57%。长期临床服用，未发现毒副作用。

管华诗的海洋药物成功了！他不但开辟了一个新的海洋学科研究领域，而且实现了抗癌治癌和治疗心脑血管疾病医药行业由陆地生物制药到海洋生物治药的重大转型，带动了我国海洋药物这一新兴学科和新兴产业的兴起，中国海洋药物的宝库大门由此打开。

能源开发

青岛率先用上“海水空调”

五六年前，如果问岛城普通市民“海水主要有哪些用途？”在大家能想象出来的答案中，估计没有人能说“可以用来像空调一样取暖制冷”。可在2008年青岛奥帆场馆使用海水源空调系统后，“海水空调”突然冲入岛城大众视野之中。经过短短几年时间，“海水空调”已经在青岛多点开花，甚至率先在全国走进普通市民家中。

海水源空调技术是水源热泵技术的一种，是依靠提取海水中的能量来进行供热制冷的热泵技术。海水空调系统由能量采集系统、能量提升系统和能量释放系统三部分组成。其工作原理是：首先通过换热设备，将海水中的能量提取出来，再经过热泵机组将能量提升至需要的温度，然后通过能量释放系统将能量释放出来，让温度适于人体的空气最后进入到房间，达到供暖制冷效果。

在青岛开发区一小区内已经有数百居民的住宅告别传统采暖制冷方式，用上海水源空调。海水空调每消耗1度电能够输出5.6度电的冷量或4度电的热量，与传统空调相比节能30%。有关专家介绍，使用海水源取暖和制冷不需要消耗煤炭和燃油，从而减少了对不可再生能源的用量，真正实现“零污染”。

本版撰稿 记者 刘延青

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