糖价猛涨 甘蔗减产是主因

近日，因为糖价上涨太快，南宁市民李冬梅从批发市场上购买“甜味剂”来制作家庭葡萄酒。没想到刚喝上二两酒，全家就闹起了肚子。医学专家提醒人们注意：尽管糖价飙升，家庭也不能购买含有大量工业原料的“食糖替代品”。

２００８年以来，我国食糖价格开始一路上扬，从最低的２７００多元／吨，连续上探至３０００元／吨、４０００元／吨，２０１０年国庆黄金周过后，更是突破６０００元／吨大关。

广西壮族自治区工信委副主任丘东表示，糖价连日走高，蔗糖主产区广西甘蔗减产是主要原因。广西农业厅提供的统计数据显示，今年遭受严重旱灾的广西，最严重时甘蔗的受灾面积达４００多万亩。虽然广西有关部门采取了多种措施，但由于灾情严重，２０１０年至２０１１年榨季蔗糖减少不可避免。

与此同时，制糖行业一个公认的观点是：食糖价格在４０００元／吨以上，涉糖企业会采取方法降低高糖价的风险。一些不法商贩也会打着“木糖醇”“糖精钠”等“甜味剂”的方式，通过非法渠道在市场上销售“食糖替代品”。

广西中医学院营养科医生徐安伦表示，这些“食糖替代品”大部分都是以“糖精钠”为主要成分，含有大量的工业物质。大量摄入糖精钠会损坏肝脏和神经系统，引起血小板减少，酿成急性大出血。尤其少年儿童免疫系统发育尚不成熟，肝脏代谢排毒能力相对较弱，危害更加明显。

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