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农业机械化规划重磅发布, 给品牌农业带来哪些发展机遇?

来源:农业科技报 2022-02-10 08:46   https://www.yybnet.net/

近日,农业农村部印发《“十四五”全国农业机械化发展规划》(以下简称《规划》),明确了相关建设要求。品牌化是农业农村现代化的重要标志,也是内在要求。农业机械化,给品牌农业发展带来哪些发展机遇呢?

加工环节机械化提升品牌附加值

《规划》指出,“围绕果蔬、畜禽、水产品等鲜活农产品保质增值,发展预冷、保鲜、冷冻、清洗、分级、分割、包装等初加工机械”。

加工是提升农产品附加值的重要手段,也是实现品牌溢价的有效途径。在农产品加工环节推进机械化,可以进一步挖掘产品增值潜力。

以富平柿饼为例,柿子加工最重要的是削皮和打花的工艺。当地某企业在品牌化过程中,开创平台型公司主导的科技创新服务模式,针对这个环节的工艺难题,对原有设备进行改进,在传统的柿子削皮机上,加入一个刀头一个套件,在柿子旋转削皮的同时,利用这个刀头可以把柿花打掉,研制出柿子削皮打花一体机。将加工效率提高6~10倍,不仅节省了人力成本,还减少了人为污染、提高了食品卫生,实现了品牌溢价。

另外,农产品若以统货出售,价格很难上去,但分级筛选后就都是“好货”,因此分等分级分选设备的研发,决定着产品的价值,更影响着产业生产效率。

粮食全程机械化催生更多粮食品牌

《规划》指出,“深入推进主要粮食作物生产全程机械化,探索适合不同作物、不同区域、不同规模的全程机械化生产模式,形成高效机械化技术路线和解决方案”。

江苏是“十三五”期间全国2个粮食生产全程机械化整体推进示范省之一。截至2020年,江苏水稻机插秧率超70%,机械化还田率达64%,高效植保机械化能力达70%,均位居全国前列。正是因为有着粮食生产机械化的有效支撑作为品牌基础,加之专用系列优良品种研发、栽培指导、优价收购、绿色仓储、适度加工等技术研究,江苏省的大米区域品牌在市场上信誉度、欢迎度更高。

粮食加工环节机械化如何赋能品牌建设?内蒙古兴安家禾米业的探索同样值得借鉴。为了加工生产出更好吃的大米,兴安家禾投入2470万元引进世界著名粮机制造商——日本佐竹公司总部最新的大米生产技术,包括日本佐竹精米加工生产线两套、糙米加工生产线一套,确保了大米从田间到餐桌独有的高品质。

农机社会化服务助力“三品一标”落地

《规划》指出,“支持农机社会化服务区域中心建设,推广‘全程机械化+综合农事’服务模式,广泛开展农业生产托管”。

生产中,小农户分散生产的品质不统一,难以达到品牌的要求。品牌打造本身资金投入大、回报周期长、能力门槛高,小农户难以参与进来。在生产托管经营方式下,通过机械化、标准化生产提升品质,使小农户达到品牌农业要求,可以为品牌农业发展创造条件。同时,品牌打造也是社会化服务的必然选择和重要内容,将优质优价变成小农户实实在在的收益,为产业链、供应链、价值链升级注入强劲动力。

农业农村部通过对福建省农业生产托管服务进行调研发现,建瓯市瑞福农机合作社通过为小农户提供全程托管服务,统一了农资、作业、管理、销售,使小农户种植的西兰花达到了“高瞻西蓝花”品牌的要求,产品直供大型超市和电商平台,从中小农户享受到5%~10%的溢价收益。此外,在建瓯市,人工给庄稼打药,一人一天最多喷洒十亩地,效果也不行,用上无人机之后,一架无人机一天能喷洒300多亩地,喷洒的也更均匀。农机社会化服务实现了小农户生产环节的标准化、社会化、集约化,是“三品一标”落地见效的必然选择。 (本报综合)

编后:

机械化的本质是什么?替代简单劳动;智能化的本质是什么?替代复杂劳动。这两者的本质合起来,就是提高效率,降低成本,而这正是品牌建设最终要达到的状态。品牌农业必须要有成本意识,把成本(价格)管理当作重要的课题来做,包括种植养殖成本、仓储物流成本、管理运营成本、人力资源成本等。从传统生产走向机械化生产,从粗放经营走向精细化管理,这是农业发展的必然趋势和要求。

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