继“星飞帆”伴嫦娥五号探月归来 飞鹤发布中国母乳研究三大成果

中国探月工程嫦娥五号搭载伙伴揭秘暨中国飞鹤科研成果发布会1月13日举行。在发布会上，飞鹤发布了其在中国母乳研究的三项重大研究成果。航天专家和营养专家对飞鹤在支持中国航天事业和科研方面作出的贡献予以高度肯定。

一份荣耀是飞鹤更是民族品牌的骄傲

九天揽月星河阔，十七春秋绕落回。17年间，中国探月工程结下了累累硕果。从东方红一号到嫦娥五号，中国人一步步看到了更深更远的宇宙，不断刷新着探索前进的速度。飞鹤成立59年间，围绕“更适合中国宝宝体质”这一命题不断投入资源、升级产研，为守护中国宝宝健康成长不懈努力。

“在太空探索的道路上，我们需要一代又一代新鲜血液的融入，我们希望未来有更多像中国飞鹤这样有民族情怀、有民族担当的企业，积极参与到中国航天的伟大事业中来。”发布会上，国家航天局探月与航天工程中心副主任刘彤杰讲述了探月工程与中国飞鹤结缘的初衷。中国飞鹤作为中国探月工程嫦娥五号婴幼儿配方食品官方合作伙伴，旗下明星产品“星飞帆”与嫦娥五号一路相伴，成为首个进入地月空间的婴幼儿配方食品，印有“中国飞鹤”字样的铭牌永留月面，这也意味着飞鹤在中国婴幼儿食品行业通往高质量发展的路上树立了新的里程碑。

中国飞鹤副总裁魏静表示：“‘星飞帆’成为首个登月搭载返回的婴幼儿配方食品，将给予全体飞鹤人极大的鼓舞。无论是中国航天探索宇宙奥秘的事业，还是中国飞鹤助力中国宝宝健康成长的事业，都没有诀窍与捷径，都是通过扎扎实实做出来的，自主创新是贯穿飞鹤基础研究、配方研制与产业链创新工作的主基调，中国飞鹤将奋力拼搏，用实力、用信心、用我们的创造把握住中国宝宝的奶瓶。”

一份成果是飞鹤更是整个行业的收获

发布会上，中国飞鹤重磅发布其在中国母乳研究的三项重大研究成果。飞鹤首席科学家、研发负责人蒋士龙在发布会现场介绍，2020年1月，飞鹤在国际儿科权威杂志JPGN上发表了针对中国母乳蛋白质和氨基酸的系统综述，这是首篇被纳入国内外研究的成果，揭示了18种氨基酸在9个母乳阶段的动态变化；10月，在国际脂肪酸研究学会官方杂志上发表研究成果，首次通过系统综述，研究中国不同地区之间母乳42种脂肪酸含量的特点，发现中国母乳三大类脂肪酸关键比例为1:1:0.7,并更加精准地描述了脑部发育重要营养物质DHA/ARA的比例为1:1.69；12月，飞鹤又在食品营养领域专业杂志上发表成果，在蛋白质研究成果的基础上，揭示了中国母乳中11种活性蛋白成分在6个母乳阶段的变化，其中包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白等关键营养成分。

通过系列的基础研究，飞鹤率先实现了从“中国母乳成分含量研究”到“中国母乳成分微观构成及功能研究”的跨越升级，研究结果为设计“更贴近中国母乳，更适合中国宝宝”的产品提供了更科学的依据。

在发布会圆桌论坛环节，嫦娥五号副总指挥张玉花，与中国奶业创新联盟理事长王加启、中国奶业协会副秘书长李栋、北京大学营养与食品卫生学系教授许雅君一起，共同探讨了飞鹤“星飞帆”成功实现登月搭载的深层原因，传递了对飞鹤持续科研攻坚的期待。

嫦娥五号副总指挥张玉花回忆起与飞鹤团队接触的感受：“我有机会与他们一起有个比较深入地交谈，交谈当中谈到一些发展理念和品质，了解到他们对质量的非常追求，对自己事业的非常追求，比如说养奶牛、搞牧场，对母乳的研究和中国宝宝体质的研究，感觉他们是一群执着有梦想的人。”

一直以来，在配方的研发上，中国飞鹤持续深耕中国母乳研究和中国人群体质研究，积极参加国家级研究项目，建立起适应未来发展的技术研发体系，建立了自身在母乳科研领域的独特优势。北京大学营养与食品卫生学系教授许雅君说：“飞鹤有59年的历史了，最开始研究的时候就是执着根植于中国宝宝的体质，眼光看得远，但做事始终是踏踏实实，这一点我觉得特别好。”

中国奶业协会副秘书长李栋点评：飞鹤建立博士后工作站以及与北大的合作，对加强企业科技创新能力建设来说是一个很好的契机和开始。

中国奶业创新联盟理事长王加启从品质的层面剖析了飞鹤成为行业名片的原因：“注重科技创新是飞鹤做得最对的一点，飞鹤与中国农科院共同建立全产业链创新中心，从每一个细节入手进行品质提升，尤其是在奶源和品质评价方面，达到了很高的水平。”品质是企业的“高压线”，产业基础则是拉起“高压线”的基石，更是决定企业行稳致远的重要基础。扎根北纬47°黄金奶源带，中国飞鹤打造了行业首条专属产业集群，实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节的全程可控可追溯。

一种精神是探索攻坚精神的薪火相传

以航天精神为引领、向航天事业看齐，飞鹤瞄准前瞻性、革新性、探索性关键技术领域，与全球农牧业、营养科学、食品开发、生命科学领域的顶尖科研机构建立合作机制，积极参与母乳化原料开发、生物功能强化、农牧业开发等关键领域的技术革新，开辟了独创、独有、引领的创新方向，实现了高质量的发展。

“不管是嫦娥探月工程，还是太空旅行、星际旅行，仅仅靠一代人是无法完成的。航天事业需要更多优秀的企业与个人参与其中，飞鹤成为中国探月工程嫦娥五号婴幼儿配方食品官方合作伙伴，助力探月工程就是很好的范例。未来期待飞鹤以新鲜高品质产品，守护中国宝宝健康成长，用好的产品为航天事业发展培育人才。”发布会现场，卡尔萨根奖获得者、火星叔叔郑永春送上了对飞鹤美好的祝愿。

发布会最后，国家航天局探月与航天工程中心副主任刘彤杰将探月搭载证书，移交到中国飞鹤董事长冷友斌手中。冷友斌表示，凭借科技创新驱动高质量发展，中国飞鹤在婴幼儿食品领域稳扎稳打，坚持持续创新。未来飞鹤还将与中国探月工程保持深度合作，积极打造前沿竞争研究、技术开发、科技合作、知识产权四大平台，通过对土壤、种子、饲料的改善，对原材料品种基因的改良，对生产工艺的革新，持续为消费者提供更优质的产品。唐朝

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