双11观察双11线下商家销售火火锅销量翻8倍门店客流增长5倍

双11观察 2020年双11期间，除了线上的大促，线下的许多商家也加入这场促销活动中。11月11日，银泰百货发布数据称，目前已经产生了4个销售额超过1000万的“千万单品”。此外，盒马鲜生数据显示，火锅销量同比翻8倍，肯德基、星巴克、麦当劳、华莱士的卡券销售全部过亿。网经社电子商务研究中心网络零售部主任、高级分析师莫岱青认为，一系列漂亮数据表明，今年虽是疫情防控下的首个双11，但用户消费热度依然高涨，购买力强劲。本次双11并不是简单的线上消费购物，尤其在疫情下，电商双11为各个行业创造了机会。

银泰数据显示，今年11月1日-11月9日，银泰百货诞生了4个“千万单品”，56个“百万单品”，其中部分成交是来自银泰百货的“喵街”APP。截至2020年9月，银泰百货数字化会员比去年翻倍，已经逼近2000万。银泰喵街APP消费最多的城市中，上海、广州、重庆这些银泰没有开设门店的城市占比近一半。很多消费者通过喵街APP“逛街”就下单了。

红星美凯龙发布的数据显示，双11期间红星美凯龙近30个商场参与“8点迎夜”活动，门店客流较日常增长5倍。红星美凯龙上海汶水商场，其11月1日半天时间完成的销售额达平时周末促销的9倍以上。

今年双11前夕，盒马鲜生在220多家门店推出火锅，并在盒马APP上线了“火锅到家”。数据显示，双11期间盒马的火锅销量同比去年翻8倍，近七成订单来自线上外卖。

线下商业体也在积极探索新技术新模式的应用。比如银泰百货今年双11新增“商场直播”、“网红直播”、“内容直播”等模式。银泰还推出了银泰云店，为顾客提供基于地理位置的精确选品与配送服务。11月1日至9日，银泰百货15家云店销售是去年同期的2.5倍。

华西都市报-封面新闻记者 孟梅 张越熙

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