依托老干妈等龙头企业大力发展订单生产 贵州今年辣椒交易额预计突破700亿元

本报讯（记者李丰 实习生田程)8月5日，记者从2019贵州·遵义辣椒博览会新闻发布会上获悉，今年该省辣椒交易额预计突破700亿元，带动增收贫困人口约32万，“小辣椒”正成为助推脱贫的“大产业”。

据介绍，贵州省是一个辣椒大省，辣椒的规模、产量、产值三个方面做到了全国第一，目前正在由辣椒大省向辣椒强省转变。该省今年将重点围绕辣椒品牌打造、质量提升、平台建设、主体培育、市场开拓五方面开展工作。按照规划，到 2021年，贵州省全省辣椒种植面积将稳定在500 万亩以上，产量650万吨，产值230亿元，辣椒交易额突破800亿元。

相关数据显示，截至目前，贵州辣椒种植面积已达500.33万亩，占全国的六分之一，占世界的十分之一。贵州已建成辣椒规模化标准化基地1333个，建设辣椒集中育苗点1394个，预计今年全年辣椒产量将突破600万吨、产值200亿元、加工产值120亿元、辣椒交易额突破700亿元，带动贫困人口约32万人增收。贵州在做大做强辣椒产业的过程中，大力推广“企业+合作社+农户”模式，依托老干妈等重点龙头企业，大力发展订单生产，与合作社、农户签订收购协议。2019年，贵州省200个龙头企业将带动510个合作社、40万农户发展辣椒种植200余万亩，预计产值达80亿元，户均实现增收1.5万元以上。

贵州省农业农村厅党组书记、厅长杨昌鹏表示，辣博会自2016年举办以来，已成为贵州展示辣椒产业发展成就、开展辣椒产业产销对接和招商引资的重要行业性会展，，为贵州脱贫攻坚起到极大作用，今年贵州将大力推行辣椒行业“走出去”和“引进来”，为辣椒开拓新市场。

据介绍，下一步，贵州省将建设一批高效种植示范基地，打造“一城（中国辣椒城）、两市场（全球性辣椒专业批发市场、全国重要的辣椒期货交易市场）、三基地（全国最大的高标准优质辣椒种植基地、全国领先辣椒制品精深加工基地、国家级辣椒研发基地）、四中心（全国辣椒产业信息发布和产品价格形成中心、辣椒货物物流集散中心、辣椒会展贸易中心、辣椒文化交流中心和国际加工贸易基地），推动辣椒产业向规模化、集群化、高端化、国际化发展。

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