古代的垃圾处理与分类■钟 芳

垃圾分类是目前广受关注的热点话题。实施垃圾分类，事关生态环境保护，事关资源循环利用，也是社会文明程度的一个重要体现。检视历史，可以发现古人对垃圾处理也十分重视，提出了很多治理环境污染的办法。

从考古发掘来看，不少先秦时期的遗址中发现了大量大小不一、形状各异的灰坑，这就是古代的垃圾坑，古人们利用废弃的窖穴、水井或建筑取土后的凹坑倾倒垃圾。这说明早在4000多年前，古人就已经懂得了如何对垃圾进行分类、填埋处理，不仅进行自然填埋，而且还会把一些垃圾焚烧后填埋。

西汉《氾胜之书》记载：“伊尹作为区田，教民粪种，负水浇稼。区田以粪气为美，非必须良田也。”伊尹是夏末商初政治家、思想家，商朝开国元勋。由此可见，早在商汤开国初期，老百姓就已经知道把粪便这种特殊的垃圾倒入田中来施肥浇田。为了积肥，开始建厕所，并对家畜进行圈养。《说文解字》曰：“厕，清也。”《释名》：“厕或曰圊，言至秽之处，宜常修治使洁清也。”这不仅保证了居住的环境卫生，还用人畜粪便来肥田，变废为宝。

到了殷商时代，垃圾的管理更是严格。《韩非子》中这样记载：“殷之法，弃灰（垃圾）于公道者断其手。”也就是说，如果谁在公共道路上乱抛废物、垃圾，就会被剁手。而这一立法一直延续到了秦朝，商鞅延续了殷商的“弃灰之法”，只是处罚变成了黥面（古代刑罚，在人脸上刺字并涂墨）。虽然惩罚过于严酷，但也足见古人对于环境的重视。

唐代为了处理垃圾问题，国家颁布了相应的法规。《唐律疏议》载：“其穿垣出秽污者，杖六十；出水者，勿论。主司不禁，与同罪。疏议曰：具有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。直出水者，无罪，主司不禁，与同罪。谓‘侵巷街’以下，主司合并禁约，不禁者与犯人同坐。”在街道上随便扔垃圾的人，会被处罚六十大板，倒水则不受惩罚。如果执法者纵容市民乱扔垃圾的行为，也会被一起处罚。

针对环境卫生问题，唐代还有完善的垃圾处理流程，在城市里设立垃圾的指定倾倒地点。那时无化学工业，垃圾完全可以二次利用。那时出现了专门以回收垃圾、处理粪便为职业的人，还有人因此走向发家致富之路，成为百万富翁。《太平广记》就有这样的记载：“唐裴明礼，河东人。善于理生，收人间所弃物，积而鬻之，以此家产巨万。”

到了宋代，已出现“垃圾”一词。宋代吴自牧所著的《梦粱录》就讲：“亦有每日扫街盘垃圾者，每支钱犒之。”在当时的都城杭州，打扫街道，疏通沟渠或排水沟等，清运垃圾，都由政府派遣人员来负责。只是因为粪便可以用作肥料，是由私人经营的，但政府亦行监管之职。《梦粱录》中还讲：“杭城户口繁夥，街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人瀽去，谓之‘倾脚头’，各有主顾，不敢侵夺。或有侵夺，粪主必与之争，甚者经府大讼，胜而后已。”专门挨家挨户收马桶的人叫“倾脚头”，这些人为了争夺倒马桶的地盘，竟然还要闹到官府去诉讼。

明清时期，城市和农村对于垃圾分类处理逐渐形成了一条完整的产业链。以主要的垃圾粪便为例，每天都会有专职人员负责在城市回收后，再运到农村出售，用于耕作肥田。

除此之外，对于日常生活中产生的垃圾还会进行分类，并有专门的人清运回收。康熙时期来访的沙俄使节尼·斯·米列斯库在他的《中国漫记》一书中这样写到：“任何不屑一顾的废物，他们都不忍遗弃，一小块皮革、各种骨头、羽毛、畜毛，他们都着意收藏，畜粪也要收集起来，然后巧妙加工，制成有用物品。”

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