蒙牛总裁卢敏放：用国际标准“质”造中国品牌

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如何提振实体经济成为近期的热点话题。近日，蒙牛乳业总裁卢敏放做客新华网访谈间，谈到如何推动实体经济改革，打造具有国际水准的中国乳业品牌，他表示，创新是非常重要的环节，通过创新才能真正驱动整个产业的发展，而工匠精神同样不可或缺。

“工匠精神”保障食品安全

继去年提出“工匠精神”之后，今年国家再次强调“质量之魂，存于匠心”，这意味着一场与大众生活息息相关的“品质革命”呼之欲出。

在蒙牛，工匠精神体现在对标准的极致追求、严苛管理和人员的素质保障上。企业标准要对标国际标准，走在世界前沿。虽然严格的过程保障意味着管理成本的增加，但卢敏放表示，并不是说利润率、估值、营收这些不重要，但失去了品质的根基，一切都成为空谈。

“工匠精神是一种精益求精的态度，是极致，是更好”,推动乳业的“品质革命”，卢敏放提出要以全球化的视野、国际化的资源深耕细作，拉动中国乳业迈入世界乳业强国的阵营。蒙牛是乳品行业率先在全产业链层面开展与国际对标的企业之一。在奶源建设上，蒙牛早在2012年就与丹麦ArlaFoods展开合作，以国际化的牧场管理经验和标准； 在研发方面，与乳品制造商法国达能共同聚焦低温产品研发和工厂运营管理，与美国名校UCDavis专注营养健康的创新研发，抢占未来市场的顶层设计；在质量管控上，与新西兰AsureQuality的合作，在国内把具有先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场；同时布局海外资源，环球精选奶源，在新西兰建设奶粉工厂，以国际标准提升品质。

“创新”激活行业价值再造

今年清晰的表明“走出去”将成为影响中国经济走向的重大战略。在这样的背景之下，中国乳业势必需要加快与世界融合的步伐，而创新将成为其中关键的突破要素。

乳企是中国乳业“走出去”的主体，扎根品质建设，让老百姓放心，这是乳业实现可持续发展的唯一基础；而创新带来的是行业价值的再造，未来形成具有区隔化的国际竞争力，打响中国乳业的品牌效应。

谈及蒙牛的创新，卢敏放总结为“五个要点”，一是要创造行业联动的发展模式，加强产业链融合以及利益共享机制；二是以信息化、数据化手段加强全链条质量监管； 三是要提升内功产品附加值，锁定“有效需求”，丰富和细化消费品种类，改善中国市场的健康消费生态；四是要创新思路，集聚国际化人才和经验，统筹好“国际国内两个市场两种资源”；五是要应用新技术，提升企业高效化运作的能力。

事实上，蒙牛已先后与全球30多家学术单位、科研机构建立了合作关系，并承担中丹两国农业部牵头成立的“中丹乳品技术合作中心”这一合作项目在中方的实施工作。蒙牛拥有研发创新专利851项，其中发明专利168项，45项专利课题获得国家奖励。

当问及2017蒙牛的战略举措时，卢敏放表示，2017年是蒙牛2020战略非常重要的转型的一年，蒙牛会继续把推进品质和创新的工作落到实处，用国际标准管理好产业链上每个环节，并坚持在产品、质量、价值观和执行力上四个“不妥协”，充分调动企业核心优势资源，“凝心凝力聚焦聚势”，为提振中国乳业甘当“排头兵”。

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