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股价大跌!古越龙山不认可“致癌说” 氨基甲酸乙酯源自天然发酵

来源:成都商报 2012-06-16 17:24   https://www.yybnet.net/

6月15日,香港消委会所属的最新一期《选择》月刊,发布了近期测试7类34款酒精饮品的结果,其中3款来自浙江的产品被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。其中,古越龙山就占到两款。

食品安全问题进一步蔓延。黄酒行业上市公司古越龙山,也因为两款产品被检出含有致癌物,被卷入食品安全风波中。

据香港媒体报道,香港消费者委员会测试7类34款酒精饮品,其中3款来自浙江的产品被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。其中,古越龙山就占到两款。

受此消息影响,古越龙山昨日午后大幅下跌,截至收盘,股价下跌4.2%,报价14.59元,全日成交3536.27万股,较周四2279.89万股放大超过五成。

“四、五年前就有过报道,(指氨基甲酸乙酯)不是添加的,是在发酵过程中产生的,很少量,没有关系的。”古越龙山证券事务代表蔡明燕对记者解释道。

■香港消委会公布结果

据报道,消委会测试当中包括16款绍兴酒包括花雕、女儿红、加饭酒、黄酒等,8款糯米酒以及12款梅酒产品,样本价格由24.9元至270元不等。结果显示,3款来自浙江,包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”、“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”,其氨基甲酸乙酯的含量,分别由每千克0.2毫克至0.26毫克,其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”的含量最高。

据悉,氨基甲酸乙酯是一种可能致癌物,是食物在发酵过程或存储过程中天然产生的物质,普遍存在于发酵食物和饮品中。世界卫生组织食品添加剂专家委员会指出,动物实验显示,此物质不但会损害基因,也会引起多个器官组织患癌。世界卫生组织在2005年进行评估,认为经食物摄入氨基甲酸乙酯对健康影响不大,但经食物加上酒精饮品而摄取,则有可能构成风险。

“这个新闻,我们不觉得(有)很大的影响,很早之前,大概四、五年前,对于公司产品含氨基甲酸乙酯的相关报道就有过的,也不是很大的新闻。”古越龙山证券事务代表蔡明燕对此表示,氨基甲酸乙酯不是添加的,是在发酵过程中产生的,很少量,没有关系。

“我们也是从网上看到的新闻。”对于香港消委会为何会检查公司的产品,蔡明燕表示,有可能是因为公司产品在香港有销售,但公司方面并不清楚香港消费者委员会是如何进行检测的,香港方面与公司也没有进行过联系。

蔡明燕表示,她今天接了很多电话,关心公司的电话很多,接下来公司会通过网络等方式对此事件进行说明。

此外,古越龙山董秘周娟英也对记者表示,所有酒类产品中均含有氨基甲酸乙酯,少量不会致癌。目前国际上针对酒中的含量并没有明确的上限标准,国内也没有相应行业标准。公司会在近期向行业协会反映上述情况,并向消费者解释氨基甲酸乙酯含量的问题。

■分析师称是公开秘密

昨日早盘,古越龙山曾一度上涨超过2个百分点,但是10:30过后,股价就开始逐波下探,最终是放量大跌。

一位食品饮料行业的分析师对记者表示,黄酒中含有氨基甲酸乙酯,是行业中公开的秘密,业内都是知道的,所以古越龙山这个事件问题不大,只要含有量不超标就行。

“黄酒是大自然发酵,发酵过程中,存在着复杂菌种,很难控制,也是不能控制的,不可能说有些有害菌不要,只要有益的菌种,黄酒在中国有几千年历史,老祖宗喝了几千年,也没有问题。”他表示,不能因为有些物质就否定黄酒,如果跌停,那就是市场太不理性了。

“当然,如果有害物质是因为古越龙山在酿制过程中控制失误导致的超标,那就是古越龙山的问题。”他补充说。

《每日经济新闻》

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