孩子不爱吃蔬菜 来根胡萝卜试试

不少父母为孩子不喜欢吃蔬菜发愁，绞尽脑汁想让孩子多吃一口。澳大利亚迪金大学的研究显示，胡萝卜等蔬菜完整或者大块烹饪比切成丁更容易让孩子多吃一些。

研究人员让72个小学生做对比实验，一天给孩子们500克去皮整根胡萝卜，另一天给等量胡萝卜丁，让孩子们随意食用，最多10分钟。结果显示，给整根胡萝卜那天，孩子们吃下的胡萝卜量更多，大多吃了一整根。这意味着比起胡萝卜丁，他们吃整根胡萝卜时多吃了8％至10％的量。

这项研究显示，如果父母想让孩子吃蔬菜，完整的蔬菜或许比切开的菜更受欢迎。据新华社

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