省市场监管局督察组赴多地查问题挖隐患

联合行动已开展1个半月，各地整治食品安全进展如何？

消费质量报讯（记者王钰）民以食为天，食以安为先。自9月中旬开始，四川省整治食品安全问题联合行动已开展一个半月，各地食品安全是否得到保障？食品安全隐患是否及时消除？日前，四川省市场监管局副局长周传军率督察组，先后来到资中县银山鸿展工业公司、内江天立国际学校、内江卓尔百货、四川薯霸食品公司、四川小炊事实业公司，详细了解食品安全风险点和现状，分别指出现场检查发现的问题和存在的食品安全隐患，并要求当地市场监管部门督办落实。

在鸿展工业公司，周传军从原材料、成品质量、生产工艺、厂区环境、设施设备、外部交通安全等方面指出企业存在的问题，要求企业牢固树立食品安全意识、强化安全风险管控，建立质量追溯体系，严把质量关，切实履行食品安全主体责任。

在天立国际学校食堂的监控屏上，可以清清楚楚地看到食堂操作间的场景，“‘明厨亮灶’做得不错，我们再到里面看一下。”“食堂的进货渠道有什么防控措施？餐具是如何进行消毒的？员工培训是怎么做的……”随着一个个问题的提出，周传军强调，学校食品安全连着学生和家长，是群众极为关注的问题。要进一步完善家长沟通机制，加强员工培训，严把原材料进货关，严格落实校长责任制，切实保障学校食品安全。

四川薯霸食品公司作为资阳最大的红薯鲜粉生产企业，拥有国内先进水平的生产线，全自动仪器、全自动包装机、大型冷却带等设施配套齐全，食品原辅材料储存区域、水处理、原浆准备、灌装车间划分明确，工人的加工过程操作规范有序，保证了产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性。

而在距离薯霸食品公司100米的另外一个红薯粉条加工厂内，督察组看到，食品加工原材料被直接堆放在地上及墙角，没有做保障食品安全的防潮、防蝇、防尘、防鼠等措施；几个盛满粉条废料的大桶则毫无遮盖地摆放在一侧，地面污垢不堪。督察组现场严厉指出存在的隐患，要求地方市场监管部门要加大摸排检查力度，列出问题清单，责令企业限期整改。

督察组听取市（县、区）相关单位负责人就开展联合行动和“双安双创”的情况汇报，对督察发现的问题进行反馈。

周传军指出，从督察情况来看，地方政府和监管部门高度重视，联合行动开展情况总体较好，但在个别地方重视程度还不够，存在“上热下冷”，部署多、落实少的问题。有的地方还存在工作不到位的问题，这证明我们还有很多工作要做，工作质量还需提高。

周传军要求，再聚焦：针对排查中发现的突出问题，集中在严厉打击违法违规行为、严查保健食品虚假宣传销售、整治学校及幼儿园食品安全问题、农产品质量安全问题四大块上发力，加大整改和查处力度，加大违法案件查办力度，保持对违法行为的高压态势；再宣传：创新宣传形式，加大正面宣传教育引导，曝光典型反面案例，强化惩戒震慑作用，畅通投诉举报渠道，营造全民共治共管的良好氛围；再创新：积极探索总结工作中的好经验、好做法，及时固化典型经验，巩固整治成果，构建长效监管机制，实现科学高效监管。

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