做优“一只果” 资中血橙产值瞄准百亿目标

资中血橙丰收（资料图） 内江日报记者 黄正华 摄

◇张啸

四川日报记者邵明亮

“今天有人定了100多箱，怕是要忙一整天了。”曾令全笑着说，从1月1日开始采摘以来，曾令全家的血橙已卖出5000公斤，销售额超6万元。

优品质

5年培育一个百亿产业

自2016年资中县举办首次血橙采摘节以来，电商为资中的血橙产业“添了把火”。资中县农林局局长欧明松介绍，目前全县血橙种植面积已超24万亩，产量超35万吨，实现果农直接种植收益17.2亿元。今年1月1日至1月10日，血橙网销43万件，同比增长超过20％。

但火爆背后，也有隐忧。今年，血橙销售价格分化明显：走网销的优质血橙价格坚挺，每公斤14－16元；而大部分走线下销售的血橙每公斤不到4元，较去年有明显回落。

“这反映出资中血橙优质果少，量上去了但品质没跟上。”资中县委副书记蒋学飞说。

作为资中县近年来重点打造、培育的“一只果”，资中县去年决定用5年（2018－2022年）时间实施资中血橙“双3计划”，着力培育一个百亿产业，即到2022年底，资中血橙种植面积达到30万亩，实现果农直接种植收益30亿元，血橙全产业链产值达到100亿元。

2018年，资中血橙推介打开了局面。2018年5月荣获地理标志证明商标；7月获农业农村部农产品地理标志登记颁证；10月获西博会“最受欢迎农产品第一名”；12月，资中县成功入选“资中血橙中国特色农产品优势区”。

补短板

今年专注精深加工

“标准化种植面积争取超过6万亩，实现优果优价的目标。”欧明松说，只有血橙品质提上去了，才能防止价格大幅下跌。

2018年是资中血橙“品牌元年”。这一年，资中邀请专家团队制定了育苗、建园、管护等三方面的资中血橙标准化种植规范，并在银山镇打造了万亩血橙标准化种植园。在龙结镇、配龙镇、铁佛镇，资中“以奖代补”改造老果园2000多亩。

在银山镇，资中与中国柑橘研究所、四川省农科院联合成立了血橙研究所研发新品种。如今，资中血橙已发展出早熟、春熟、晚熟三大品种，鲜果期从当年12月一直持续到来年5月。

加工业，一直是资中血橙产业提质增效的痛点和短板。

“优质果走网销，只占总量的20％。剩余的品质差点的果子要么低价卖，要么烂在地里。”欧明松介绍，2019年，资中将专注血橙的深加工。

1月9日，资中引进的首条智能4.0分拣洗选机在该县明心食品园组装调试。这台价格是普通分拣洗选机10多倍的机器，不仅洗选速度快，还能根据糖度、酸度等参数对果子进行洗选。

此外，资中县主要领导同志还多次带队到浙江大学、江南大学、农夫山泉等校企考察，探讨联合成立血橙产业研发中心，推动资中血橙精深加工，使血橙可以通过制作果汁，提炼果胶、精油、花青素，残渣可以作有机肥，实现“全身都是宝”的目标。

（原载于2019年2月1日《四川日报》第八版）

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