磨刀师傅。□ 实习记者 何柳
“朱大爷,大半年都没来我们这儿了哟!”“就是,我跟到儿子到外头打工咯!不安逸,还是回来干本行顺手!”在雁城江南花都小区,62岁的朱万清接过小区张大妈要磨的两把菜刀,一边回答,一边把一把菜刀递到一起出来干活的73岁幺爸朱志兴手中,在暮色中,叔侄俩先眯缝着眼,看了看刀口,动作娴熟地忙碌起来。
记者了解道,两位老人是资中配龙镇人,40多年前,师从当地的赵师傅学习磨刀技艺。“学这个技术很苦,刚入门时手被刀刃划破是常有的事,不过师傅人很好,教我们非常耐心,带到我们走街串巷。”伴随着“咔嚓咔嚓”的磨刀声,朱万清似乎是在追忆过世的师傅,“一日为师,终身为父,师傅不仅教了我们本事,还教了我们做人。他教我们刀磨好了,要刀背朝外递给客户,这样才礼貌,接钱也要双手接,才能表达对客户照顾我们生意的谢意。”
“其实以前干这行生意还是可以的,特别是80年代末90年代初,那时从事裁缝行业的人也很多,带旺了我们磨剪刀的生意,只要固定一个地点,就有来自各方的客户,有时候还要排队呢!”两位老人和记者聊着自己的磨刀生涯,不由地流露出对那段时光的怀念,但话锋一转,又道出了今非昔比的失意,“哎!现在就不一样了!人们的刀儿用钝了,要么就用自己家的磨刀石蹭几下,或者干脆买把新的,我们这行越来越难做了!”
时代在变,生活方式在变,很多传统手艺已经渐渐失去了存在的舞台。“这也是个苦活,脏活,体力活,也挣不到什么钱,现在很多年轻人都不愿意干了,更不愿意学了,老祖宗传下来的技艺就这么失传了好可惜哟!”叔侄俩语气里流露着惆怅,“只要有人肯学,我们就愿意教,把这个手艺传承下去。”
“起剪子来,磨菜刀哦……”一声声苍老而略带沙哑的吆喝声悠长地回旋着。两位老人又挑着担子上路了。
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