资中县双龙食药监所强化市场监管确保“餐桌安全”

（邱萍 记者 孙国丞） 11月11日，记者从资中县食药监局获悉，该局下属双龙食品药品监管所，通过采取开展专项检查、宣传教育、畅通投诉举报等措施，进一步强化对牛肉市场的监管。

与乡镇食安办联合成立专项工作小组。对辖区内牛肉生产加工企业、餐饮服务单位进行专项检查。与牛肉加工企业、餐饮服务单位现场签订《牛肉质量安全承诺书》15份，对在检查中发现的问题提出了整改意见，并下达监督意见书7份。

加强对牛肉经营者的教育和警示，通过召开约谈会，向经营者普及相关食品安全法律知识，并要求经营者与乡镇食安办签订经营责任书。

通过培训、发放宣传资料、公布“12331”投诉举报电话和现场举报地点等方式，及时处理消费者咨询、投诉。

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