资中县水南镇多措施确保节日期间食品安全

（记者 孙国丞）资中县水南镇积极采取措施，确保国庆期间食品安全。

加强指导培训。联合县食药监局，对村（社区）干部、学校（幼儿园）食堂负责人、流动厨师等开展食品保管、人员管理培训，并指导建立 “事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的农村集体聚餐食品安全管理工作机制，切实增强食品安全负责人的责任意识。

加大检查力度。建立食品安全协管员队伍，联合镇食安办，对辖区内餐饮单位、学校食堂、农贸市场等进行拉网式排查，重点检查留样记录、食品购买台账等，大力整治食品安全隐患，严把准入关。目前，该镇已检查食品安全责任单位58家，发现安全隐患10处，整改10处。

多形式宣传。开展“安全到家”活动，向村（社区）、餐饮单位派发新《食品安全法》宣传手册350余本；通过飞信、LED等传播媒介，将食品安全知识宣传到户、到人，提升食品安全知识知晓率。

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