成本高、价格低，养鱼户打起“退堂鼓”——水产养殖，如何“水里淘金”？

◇本报记者马越文/图

“养鱼赚不到钱，不亏本就不错了。”近日，记者在资中县银山镇金紫铺村8组采访时，业主黄光全说，“猪肉、牛肉价都在不同程度地上涨，只有鱼价几乎没变过。”

黄光全和几位合伙人承包了金紫铺村220亩鱼塘，多年来一直请人管理。据鱼塘技术管理人员罗志伦介绍，目前鱼塘里主要饲养四大家鱼，还有少量的黄腊丁、大口鲢等。鱼塘采取混养方式，一亩放养1000尾鲤鱼、200多尾白鲢等，一年卖一次，亩产鱼1800斤左右。

“一年只卖一次鱼，每天喂鱼的饲料都是几千块钱，再加上承包费、人工费、鱼苗成本、药费、电费等，开支十分大。”罗志伦说，由于这口鱼塘轮换不频繁，造成资金回收慢、效益低，而成本却成倍增长。 

记者在采访中了解到，像罗志伦这样的养鱼户不是极少数，他们有一种较普遍的认识：养鱼不赚钱，不亏本都算好。平坦乡清凉村4组养鱼户罗治芬告诉记者，她养了两亩的鱼，一年卖出2000多斤，收入仅6000元左右。“现在鱼价低，如果是批发更赚不到钱，还不如外出打工挣钱多。”

市中区全安镇伍凤镇2组养鱼大户张光明却没有这样的烦恼。他承包了30亩鱼塘，一年收入10万多元。他告诉记者，要养好鱼，取得较佳效益，资金是基础，技术是关键，勤劳是保障。

张光明介绍，首先要善于选址，内江本来不是一个多水的地方，所以一定要选在水源丰沛的位置。其次是人工不能多，否则很难赚钱。三是养鱼技术很重要。不少养鱼户遇到鱼死亡，就不知所措，病急乱投医，因此要具备一定的养殖技术才行。张光明还经常主动向渔场技术人员请教，交流经验，边学习、边实践、边探索，积累了较为丰富的养殖经验。

张光明很关注市场，他卖出的鱼一般不批发，而是零售。他告诉记者，批发价格太低，零售可以提高价格，特别要紧盯节假日，这样价格才能卖得高。张光明还养有特种鱼。他告诉记者，发展水产业还要丰富鱼类品种，这样才会有更高的竞争力。

养鱼真的赚不到钱吗？记者咨询了水产生产科科长贾滇军。据介绍，内江其实是一个水资源较为缺乏的城市，而大多数养鱼户都是规模小、鱼塘不专业、人工投入多、对市场了解少的普通养鱼户，这样的养鱼户要赚钱很难。“几年来，内江鱼类产品市场价格波动小，需求量还是挺大的，如果不控制好人工和饲料成本，就很难赚钱。”贾滇军说。

贾滇军提醒养鱼户，养鱼重在关注市场和注重细节。一是要错峰上市。以市场为主，而不是以养鱼的时间和大小为主。二是要注重细节。就是要调整品种结构，四大家鱼的价格普遍偏低，泥鳅、白乌鱼等价格昂贵，可以多品种发展。三是要发展不同的养殖模式，比如稻田养鱼、立体养鱼模式等，养鱼户都可以去尝试一下；要多探索，才有出路。

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