一块大头菜 闯出一片天

宁愿自己吃亏，也不能让乡亲们吃亏。凭着这种信念，威远县新店镇新和村的李美明，把购销大头菜的事业，搞得风生水起——

◇唐兆权 文/图

4月17日，笔者在威远县新店镇新和村看到，李美明的厂房里人来人往，一片繁忙景象。村民倪泽元赞叹道：“一个农民用10多年，创下了上千万的产业，真是厉害！”

因地制宜，创业起步

李美明1986年退伍回乡后，干过不少工作，可总是觉得不满足。当时村里人习惯种大头菜，他也种过两三年，但是考虑到种多了卖起来是难事，他并没有大规模投资。

2000年，在外打工的兄弟建议：“你当过兵，也干过那么多行业，有社会经验，村里种这么多大头菜，你何不做卖大头菜的生意。”李美明通过市场调查，坚定了销售大头菜的信心。

创业初期，他的大头菜销售市场从广州逐渐扩展到武汉、上海、福建等地，虽然生意做得还算不错，可也苦在其中。2002年，为了不被车站收占地费，他通宵从车站搬运大头菜到市场；2007年浙江一老板进了3万多元大头菜，但老板没多久就破产了，李美明一分钱没收到……

和谐邻里，做大产业

李美明深知购销大头菜，一头靠市场，另一头全靠乡亲，如果让乡亲们不满意，不把大头菜卖给自己，自己也“操”不走。所以他一直坚信，自己吃亏也不能让乡亲们吃亏。

村民刘禹田刚开始腌制大头菜，没有经验，李美明对此不知情，心想都是乡里乡亲的，相互都信得过，没有严格检查刘禹田提供的大头菜质量，结果刘禹田提供的几十吨大头菜全烂了。刘禹田一直以为李美明会找他赔损失，但李美明却是一声没吭，还主动教刘禹田腌制大头菜的技术。

李美明告诉身边人：“刘禹田不是有意的，如果这损失算在他头上，对他压力会非常大，也会伤及我与乡亲们的和气，这事还不如让我来承担后果。”

李美明如此对待乡邻，让大家很感动，他有事，村民也动主动帮忙。

四年前，李美明在3组收了一大车大头菜，突然下大雨，车陷在半路上，李美明还没来得及叫乡亲们，大家就赶来帮忙，垫谷草、铺石头，20来分钟就把车“救”出了泥坑。

李美明几次扩建厂房，租了8户村民的地，没有一家为难他。

扩大规模，收入百万

李美明凭借过硬的质量及令人信服的人品，生意渐渐做大。

2009年，他投入25万元修建了一个能储存上千吨腌制大头菜的厂房。农民收获的时候把大头菜卖给他，他储存起来，什么时候价钱好什么时候卖。当年，他又投入200多万元，建了一个更大的的储存库。

去年，李美明再次投资300多万元，完善了大头菜加工工艺……

现在李美明的厂房里，不仅能储存大头菜，还能深加工大头菜，儿子大学毕业后直接回家帮忙。如今，他们一家年收入过百万。

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