威远县食品生产企业安全培训会强调严格落实主体责任 做有良心的企业

2月26日下午,威远县食药监局组织全县37家食品生产企业负责人，召开了食品生产企业安全培训暨食品安全责任保险工作会。

会议详细讲解了今年即将推行的食品生产企业风险等级分级管理方案要求，分析了2015年在日常监管、抽样检验、稽查执法中发现的企业不规范生产、食品质量等问题，警示各企业主牢记食品安全第一责任人的义务。

会议要求，要立即开展食品质量安全隐患大排查，对原辅料进货、索证索票、生产工艺过程的质量控制、化验室的正常进行与否、产品贮存等开展一次大整治，对生产食品的设施设备、生产场所死角、人员培训情况进行彻底清理，每批产品必须检验合格才能出厂，保证所生产食品安全；企业主要守住道德底线，绝不能恣意妄为，树立做良心食品的社会责任心，严格落实食品质量安全生产主体责任。

会后，37家食品生产企业与威远县食药监局签订了《威远县2016年食品生产企业食品安全质量承诺书》。

（陈玉辉 王晓春）

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