加强动物卫生监管 确保肉食品安全

◇本报实习生 包中强 文/图

3月30日,威远县畜牧局高级兽医师曹学培前往威远县新店镇石坪村15组颜兵经营的家庭农场,开展动物卫生监督管理工作。颜兵记得，曹学培他们上次来检查是在3月中旬，前后相差只有十来天。

在颜兵的家庭农场办公室里，墙上张贴的威远县动物卫生安全诚信体系建设信息公示栏格外醒目，承诺书、责任书、申报监测信息、检测报告等有关资料在公示栏里贴得密密麻麻。按照规定，养殖户必须认真完善和及时更新相关信息，以备威远县、镇两级动物卫生监督部门人员每个月不定期的抽查。除此外，工作人员还会抽查仓库，加强动物防疫，以及为养殖户讲解相关技术知识等等。颜兵说，工作人员平均每个月会来两次，多的时候四五次。

“民以食为天，食以安为先。” 动物卫生主要是指动物个体和群体的生活卫生和生产卫生的总称。加强动物卫生监管，是为了从源头上把好动物及动物产品的安全关，让百姓吃上“放心肉”。

春季正值高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的高发季节，也是动物常见病的多发、易发期。为做实内江市重大动物疫病防控工作，促进畜牧业持续健康发展，努力确保不发生区域性重大动物疫情和重大畜产品质量安全事件。

按照农业部和省农业厅的安排部署，从3月10日起，内江市春季重大动物疫病防控工作（简称“春防”）全面启动，工作内容包括了开展集中免疫、严格监测预警、强化应急管理、落实预防消毒、加强监管执法等，严格确保畜禽圈舍消毒面、产地检疫率、定点屠宰场生猪屠宰检疫率、动物卫生监管面、病死动物和病害动物产品无害化处理率均达到100%。

另据了解，近年来，内江市先后在全省范围内率先建立了村级防疫员制度、村级防疫室制度、村两委第一管理责任制度等，强化了动物卫生监督管理，使各项防控措施更加落到实处，做到了国家强制免疫动物疫病“应免尽免，不留空挡”，确保了近年来全市无重大动物疫情发生。

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