越冬再生辣椒提早上市收益好

刘玉芳检查再生辣椒叶芽情况。

□特约通讯员唐兆权 文/图

春分时节，一般的辣椒都刚刚移栽，3月18日，笔者在威远县向义镇塘角村刘玉芳地里却看到，辣椒的花骨朵已形成。比别人的早了半年，这是怎么回事呢？

刘玉芳说：“我这是越冬再生辣椒。”所谓越冬再生辣椒，就是去年摘过辣椒的树蔸留在地里越冬，今年发出新芽结辣椒。

提早半年育苗

其实，刘玉芳并不是种庄稼的老手，偶然在表哥那里看到再生辣椒效益非常高。在表哥的鼓励和指导下，刘玉芳种起了越冬辣椒。

刘玉芳7月份就选择不容易渍水的二台土，按每亩撒上约3000斤堆杂肥，细挖掏厢、平整，再按每亩2500至3000斤用量泼上水粪。待收汗后，按豆粒大小面积一粒种子的用种量，将辣椒种子播撒到地里，盖上一层细土，大约以刚好盖没种子为宜。然后以小拱棚搭拱盖上薄膜，温度控制在25℃—35℃，前期保持在30℃—35℃，出苗后保持在25℃—30℃；只要厢面泥土没有明显返白，就不用特别浇水。约一个月以后即可移栽辣椒苗子。

适时移栽苗壮

刘玉芳说，移栽的天气很关键，必须要选择阴天或听到天气预报说要下雨了前就赶紧移栽，否则气温高了，移栽出去的辣椒就会被太阳晒死。

移栽到大田里，行窝距约50公分×30公分，窝深约3寸。先盖上地膜，待11月气温下降时再搭架盖大棚。

7月气温那么高，为什么育苗还要搭棚盖膜呢？对此刘玉芳解释说，虽然气温高，可也有大雨呀，如果不盖膜，辣椒苗就会被大雨灌坏。

因为生长期气温比较高，所以只需在移栽后，于辣椒花前打一次农药，以后基本不需打农药。按照常规进行肥水管理即可。

轻松管理价高

当春节前别人的辣椒才播种时，刘玉芳的再生辣椒就开始采摘上市了。4月过后，当别人的辣椒还是苗子的时候，她的辣椒已采摘第二批；加上七八月再采摘一次，一共要收获三季辣椒。

第三批辣椒采摘后，刘玉芳再将一些老化的辣椒枝干剪掉，让其轻松越冬，如果忙不过来也可以不用管它，只需进行一次肥水管理，然后根据气温情况盖好膜控好温度湿度，等到开春后直接重新在蓄留的主枝干上发出新芽，结辣椒。

一般辣椒产量一季在2500斤左右，刘玉芳的辣椒亩产一季可以达到3000斤以上，约高出20%，并且个大很有卖相，价钱也比其它辣椒高出两倍。如像去年，一般辣椒每斤卖两元，她的再生辣椒每斤少了6元不卖。产量售价叠加，亩收入在两万元以上，这还仅是一季的收入。加上再生辣椒的收入，更是不菲。

刘玉芳说，再生辣椒要搭棚盖膜，每亩包括人工费大约600元，看起来成本是更高。但因为薄膜可以用两季；而且盖了膜的辣椒可以少打几次农药，算下来成本就多不了啥子。

专家点评

威远县农业局农技站农艺师付香琼：再生辣椒，现在全县发展得还不太多，主要是多数农民没种过，怕技术掌握不了。还有，要搭棚盖膜，看起来好像有点麻烦，实际上不仅技术要求不高，反而后期比一般辣椒还更好管理。因为再生让辣椒的秆更坚实粗壮，抗病虫的能力更强，还少去了一次播种移栽，最重要是错季节上市大大增加了效益。

需要注意的是，前期都处于高温，一定要把握好温度；必要时还应进行修枝剪叶；第二年重新移栽新的辣椒苗时最好重新择地，尽量不连作，减少病虫侵扰。因为是再生，后期辣椒都是整批开花结果，采摘比较集中，需安排足够的人力，抓紧在最佳时期采摘上市，以免采摘不赢，导致辣椒掉落。

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