把握市场脉搏 应对蛋价低迷——乡村采访见闻

◇唐兆权文/图

当前市场上的蛋价持续走低，很多养鸡户都喊亏本，威远县界牌镇柏杨村2组养鸡户余海州却是稳坐“钓鱼台”。当问他为什么一点不紧张时，他说：“只要把市场看准了就没啥好紧张的。”

余海州常年养鸡2～3万多只，七八年来经受过不少市场风雨，他认真总结经验教训，把握市场规律和变换动向，在市场竞争中成为“常胜将军”。今年持续闹禽流感，一直影响鸡蛋价格回升不到往年正常的价位，临到中秋节，鸡蛋价格总算开始回升。不过，往年一般都是中秋节鸡蛋价格涨起来后就不会再有多大回落，养鸡户基本可以持续赚钱，今年却是大相径庭。

当其他养鸡户都在为鸡蛋价格上涨而高兴，安然无忧捡蛋挣钱时，余海州却做出了相反举动，开始了大量淘汰蛋鸡，那个时候鸡蛋价涨到了今年以来最高，批发价卖到了5.8元/斤，淘汰鸡也随之进入了高价位，批发价卖到了4.3元/斤。余海州陆续将2万只蛋鸡都卖了出去。只剩下了3000多只产蛋鸡。他在一边淘汰老鸡时又一边购进小鸡补栏，让鸡的总量保持在2万只左右。

不出余海州所料，蛋价高位只维持了半个多月，他的淘汰鸡才卖到三分之二的时候，鸡蛋价格就开始回落。淘汰鸡也一跌再跌，等他的淘汰鸡卖完的时候，鸡蛋价格跌到了4元/斤左右，低于成本或仅维持成本，淘汰鸡跌到了3.1元/斤。这时其他养鸡户见这么便宜的淘汰鸡，都不愿卖，产蛋鸡总量不减，蛋价在禽流感和市场因素影响下也打破了以往的常规只跌不涨。当大家都没钱赚甚至亏本的时候，余海州却是一点不心慌，因为到现在他除了3000多只产蛋鸡其余的1万多只都是刚开始产蛋和才两个多月大的青年鸡。余海州很有把握地说：“鸡蛋价格不可能一直低迷，到了春节期间鸡蛋价格就会上涨，等我这些鸡长大时，正好鸡蛋价格进入高价期。”到12月中旬，蛋价果然开始回暧，每斤上涨了0.1～0.2元。

别人问他，为什么你每次都能躲过蛋价低迷期？余海州说：“这道理很简单，鸡蛋价格不管有多高，都不可能一直维持高价位，特别是在禽流感时期更是这样，我做了市场调查，抓住时机及早采取了应对措施。实践证明我的决策是正确的，基本没有被变化莫测的市场打乱阵脚，仍然保持了应有利益。”

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