“让世界爱上内江甜”龙门镇的甘蔗，抿甜！

甘蔗红糖产品

甘蔗林

◇内江日报全媒体记者

刘颖 文/图

11月16日下午，市中区龙门镇龙门村，在占地500亩的甘蔗种植高标准示范园内，一阵风吹过，绿茵茵的甘蔗叶被吹得沙沙作响。立冬过后，气温开始下降，层层叠叠的甘蔗正不断汲取养分茁壮成长，越来越甜，预示着收获的甜蜜。

市中区龙门镇是内江糖业的发祥地，拥有“高甜”的糖文化。1716年，福建商人曾达一来到这里，同时带来了甘蔗种和制糖工艺，从此开启了内江种蔗、制糖的辉煌历史。

2020年，内江引进本地企业四川汉安糖草农业科技有限公司，以市中区龙门镇龙门村为核心区，实施“甜源蔗乡”农文旅产业科技示范项目建设。除了500亩高标准甘蔗种植科技示范博览园，还有“一坊四馆”以及艺术展馆、手工艺作坊、文创空间等相关配套。建成后，将带动约5000亩甘蔗种植，预计可实现年产值1.5亿元。

“这是我们去年种下的甘蔗，在内江市农科院甘蔗研究所的技术指导下，果蔗“甜城蜜蔗”、糖蔗“甜城21号”、酿酒甘蔗“甜城99号”等品种长势良好。”四川汉安糖草农业科技有限公司董事长马淑华告诉记者，虽然还未正式对外营业，但最近的网络销售量已达到每天3000斤，主要销往内江城区和成渝等地。

内江糖“高甜上线”的背后是马淑华和她的团队“让世界爱上内江甜”的甜蜜心愿。

在马淑华看来，不仅是高标准种植优质甘蔗，延伸甘蔗附加值也是加速传统产业转型升级，助力“甜蜜内江”建设，实现“让世界爱上内江甜”至关重要的一步。

在“甜源蔗乡”农文旅产业科技示范项目建设现场，与成片甘蔗林交相辉映的是正在进行扫尾工程的“一坊四馆”。

一坊，指汉安糖草红糖工坊，由红糖加工区、手作体验区、甘蔗堆放区三个主体构造完成，采用全框架结构，透明玻璃外墙及坡面顶棚设计，可供游客观摩体验古法红糖的制作流程。四馆，则是通过保护百年老房，改造为曾达一纪念馆、内江糖史馆、甘蔗红糖科普馆、农耕文化馆。“四馆”区域保存着完好的穿斗式结构，一侧专门用“通透”理念保留的串架墙体；房屋之间，山墙残存着部分彩绘，依稀可以看出其曾经的荣光。

“目前，2100平方米古法红糖体验工坊已完成地基建设，钢架结构主体安装完毕，正修建隔墙；曾达一纪念馆、内江糖史馆、甘蔗红糖科普馆、农耕文化馆、文创体验中心基础修葺完工，预计12月正式开园营业。”马淑华告诉记者。

青砖绿瓦惹人羡，古色古香甜味浓。经过300多年的沉淀，一挑甘蔗跨越时空与新时代碰撞出了一种新的“甜味”。

马淑华表示，未来还计划建设现代化标准化红糖及副产品生产工厂，创建红糖品类知名品牌，让内江300年的糖文化再次辉煌起来，走向世界。

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