内江“夏三嫂”腊货热卖全国

晾晒腊货。

□特约通讯员 李建明 文/图

“邮寄的土猪腊肉、香肠都收到了，请点一下‘天涯’，他会马上把货款转给你。”1月21日，来自香港的冯女士给远在千里之外的内江市东兴区永福镇东岳社区居民“夏三嫂”的丈夫夏建勋发来了微信视频，提醒他及时查收货款。

永福镇“夏三嫂”土猪腊制品是依托生猪品牌“内江黑猪”，再通过传统手工艺传承而做起来的，主人公是东兴区永福镇东

岳社区的一对中年夫妇，男的叫夏建勋，排行老三，女的叫付萍，人称“夏三嫂”。由于网上售货的原因，“夏三嫂”的名号已经远远超过了付萍的真名。

“夏三嫂”还是一个时尚女性，经常玩微信，耍抖音，还把制作土猪腊肉、香肠等腊制品的制作环境、工艺流程等拍成视频，发到“朋友圈”、晒到抖音上，转到微信群，吸引大家了解这些土猪腊制品的真实情况。

“夏三嫂”做腊肉、香肠已经有15年多了，在当地小有名气。在食材挑选上，“夏三嫂”往往还要以高出市场价五毛到一块把钱的价格，优先挑选当地贫困户和散养农户养出来的土猪，并公开承诺“夏三嫂”腊制品使用专用调料，不加任何添加剂、保鲜剂、防腐剂，让更广范围的人群品尝到真正的传统手工艺制作的土猪肉腊制品。

目前“夏三嫂”土猪腊制品已经热卖到北京、上海、浙江、广东、云南等地。仅2020年，“夏三嫂”就先后购买当地土猪100余头，制作腊制品8000余公斤，获得销售收入100余万元。

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