内江全面筑牢冷链食品“物防”防线

近段时间，一些地方相继通报在进口冷链食品中检验出新冠病毒核酸阳性。如何守好冷链食品这道“物防”防线？1月18日，记者从内江市市场监管局了解到，目前内江市正积极落实以下四项措施，严格管控冷链食品，确保全市食品安全。

打好“组合拳”。印发工作方案，成立了以副市长为组长，内江市市场监管局、市卫健委等10个部门为成员的工作专班。统筹抓好冷链食品加工、贮存、销售等环节的防控工作，形成监管“闭环”。

把好“入口关”。在国道干线、高速公路路口共设置冷链物流车辆检查点36个，安排专人在卡口检查，目前检查冷链运输车辆823辆次，发现“三证一报告”不齐全车辆117辆次。

用好“工具箱”。完善冷链食品安全追溯体系建设，全面加强“川冷链”平台建设，全市1228家登记备案冷链食品单位均已入驻该平台。以溯源管理为重点，实行全覆盖检查，对信息不规范等问题进行了整改。

点好“警示灯”。组织开展冷链食品应急处置桌面推演活动，对重点餐饮服务单位进行行政约谈，集中对冷链食品经营者、疫情防控卫生员进行培训，累计培训、约谈农贸市场和餐饮服务单位代表200余人。（夏宏伟陈烨）

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