种甘蔗的往事

◇王作东

上世纪，内江各地大面积种植甘蔗，资中农村也不例外。那时候，甘蔗﹑花生是资中农村的大宗经济作物。农民既喜欢甘蔗，也抱怨甘蔗，喜欢是因为甘蔗能换钱，抱怨则是因为种甘蔗很辛苦，农民抱怨的时候，称甘蔗为“霉子棒棒”。

过去资中种的甘蔗一般是芦蔗，这种甘蔗不留兜，稍长杆细形同芦苇而得名。产量不是很高，亩产一吨左右。

甘蔗种植分春种和秋种。春天种植甘蔗一般在惊蛰前后，套种于胡豆行间，一般行距在一米左右。春种甘蔗以种尖为主，因为春天容易发生倒春寒或春旱，甘蔗发芽率不太稳定，所以放三个头以上的较多。秋天种植一般在处暑之后白露以前，秋种甘蔗的种子都是用的整株，气候也适合甘蔗发芽生长，一般只放两个头。秋种甘蔗虽然成本比春种高，但是产量比较稳定。

甘蔗的中耕管理一般都在夏至前后，首先是“上小行”，也叫“挖灰口”，这一道工序很重要，其中包括排蔗株、补缺窝、追肥，排蔗株分为“一条河”“满天星”两种。大多数认为“满天星”为好，因为植株均匀便于甘蔗生长，也便于日后“上大行”时放泥巴。

在小暑节气之前必须拖好“大行”。拖“大行”是用扁锄，要求行子要理直，理成“乌鱼背”。因为“挖灰口”、“上大行”都是夏天的农活，甘蔗林里酷热难耐。清晨天气虽凉但是露水很大，人钻进甘蔗林里全身会湿透，吃早饭之后天气炎热，甘蔗林里如蒸笼一样，汗水直淌，全身也要湿透。那时农民在甘蔗林干活，只穿一条短裤，披一条汗巾擦汗。这样倒是凉快些，但浑身被甘蔗叶子划出条条血痕，汗水一浸就痛得钻心。当年有个男知青，挖了一天“灰口”，满身被甘蔗叶子划起伤痕，晚上洗澡痛得直哭。

种甘蔗辛苦，收甘蔗也不轻松。收甘蔗，以前叫“办甘蔗”，时间一般在立冬之后至大寒之间，也有过了立春才收的。一般是先收老兜子甘蔗，因为收了老兜子甘蔗，还可以抢种一季小麦。挖老兜子甘蔗技术含量不高，只要把甘蔗连兜挖出，四行为一排，一人一排把甘蔗摆直就行。而要留兜子的甘蔗，就要求快锄低铲，不能挖破兜子影响来年种子发芽。留兜子的，收甘蔗后还需要挖行子，待立春后还要松兜子以利于发芽。

旧时运甘蔗的叫“刀把子”，工具是用四根木棒钉成的“马马”，呈等腰三角形的形状，用一根短扁担固定在中间作为人肩的受力点，上面叫“马钎子”，下面叫“马脚”，还要用竹竿做一根“马杆子”，以备路上歇气好用。一个壮年劳动力一次可以挑一吊甘蔗（75公斤为一吊），气力好的可以挑两吊。

收甘蔗一般在寒冷的冬天，不管打霜落雪，只要“青山管事”（负责甘蔗收种的干部）通知办甘蔗就得按时办。当时农民有一句俗语：“热也是干蔗，冷也是甘蔗”，道出种植甘蔗的辛苦。

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