内江市中区举办“甜城厨房”特色家常菜培训会

四川经济日报内江讯（李浩 记者 毛春燕 李弘）为贯彻落实省委“食在四川”战略部署，传承和弘扬川菜健康文脉，做优川菜消费供给，培养更多烹饪行家里手，满足人民群众日益增长的美好生活需要，11月12日，内江市中区举办“甜城厨房”第二期内江特色家常菜培训会。

本次培训会主要针对从事餐饮烹饪的人员、城镇职工，由国家烹饪一级评委李光前大师给在场的培训人员亲自讲解要点、特色、制作标准和炒制流程，再由川菜名厨操作展示了魔芋烧鸭、红萝卜烧鸡、家常牛肉丝、回锅肉、特色家常鱼等川菜名肴。并现场请各培训人员品尝，解答培训人员提出的问题。

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