坝坝宴
◇本报记者 邹明 文/图
“耍安逸了,吃安逸了。”11月3日,在2018第四届内江朝阳柑橘旅游文化节活动中,吃过“千人坝坝宴”的游客们纷纷评价说。
11月3日一大早,朝阳镇洪家寺村委会广场旁边的土灶台前,洗菜、熬汤、切肉……厨师和帮厨的村民们就忙碌起来。主厨老陈说,130桌坝坝宴经过了三四天的准备,每桌都有10余个菜品,保证按时上桌。
活动入口处,两名工作人员正在忙着接待游客。“参加坝坝宴的游客每人交30元,自由组合,凑够9人或者10人就可开席。”
东兴区市民邓女士等6人一早就登记了席位。“每人花30元就能吃上这么多特色美食,是这个周末最快乐的事情。”
“当天吸引了上千人参加坝坝宴。”据朝阳镇党委副书记、镇长刘勇介绍,坝坝宴是2018第四届内江朝阳柑橘旅游文化节的子活动,相关手续经市中区朝阳镇政府审核通过,食品安全卫生。
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