豪华厨师团队 奉献甜城美味

◇全媒体记者 龙朝阳 文/图

4月3日中午，得知“甜女”们到来，甜城国际酒店行政总厨刘军亲自下厨，带领团队的厨师们准备了一桌丰盛的大餐。

午餐以大千特色菜为主，色香味俱全，深受“甜女”们的喜爱。原来，该酒店成立了“张大千烹饪艺术中心”，发掘、传承、研究百年来内江的名厨、名菜、名点，并以此为基础，通过培养、聘请的方式打造了一个豪华的厨师团队。他们以大千美食为主打，汲取各派精髓，打造出独特的甜城美食。

内江市甜城盛世酒店有限责任公司是返乡创业青年卿光成及其股东筹资，按国家四星级饭店标准打造的涉外酒店，成立一周年便被评为“内江市东兴区返乡创业示范企业”。酒店董事长兼总经理卿光成从事酒店经营管理20余年，并聘请了内江著名美食家、烹饪大师、“大千风味菜”传承人杨国钦为顾问。杨国钦的徒孙，行政总厨刘军是国家级高级技师、川菜烹饪名师，拥有近20年的工作经验，曾在成都、重庆等地的大酒店任主厨，获奖无数。

酒店厨师团队中，许多厨师都拥有大酒店十余年的工作经验，精通川菜、粤菜、湘菜、淮扬菜、海派菜、意境菜和海河鲜等多个菜系的烹饪方法。在卿光成的严格要求和刘军的带领下，甜城国际酒店厨师团队牢把安全关，继承传统并开拓创新，为消费者提供至尊味蕾享受。

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